Poissons & Fruits de Mer sans rhum cafe poivre

Je me suis rendue compte qu’il n’y avait qu’une seule recette de poisson sur mon blog. Ce n’est pas représentatif de ce que je mange car je mange assez[...]

La récolte abondante de prunes sollicite notre créativité culinaire pour les cuisiner, les conserver. Ce chutney facile à préparer, est idéal pour utiliser les[...]

- 12 belles noix de saint jacques ( ou 24 pétoncles ) - 50 g de beurre Pour le chutney : - 5 belles carottes - 5 cl de vin blanc - 5 cl de vin coteaux du[...]

- des feuilles de bananier Garniture : - tilapia - crevettes - dés de courgettes jaunes - dés e poivron rouge - salez peu - poivrez à l'envie - un filet[...]

Le Ciel de Paris se fait une beauté et grâce à Déborah, j'ai découvert le concours organisé pour la réouverture de ce restaurant. J'ai essayé le mille-feuille[...]

Entre le foie gras et la saumon, j'ai choisi de ne pas trancher ! Par assiette : 1 tranche de foie gras Un peu de sel de guérande Du chutney choux rouge-pomme[...]

Assiette de la mer à l'érable Bâtonnets de poisson croustillants, mayonnaise à la cajun Brochettes de crevettes style asiatique Cari thaï de crevettes[...]

Soupe de saumon au lait de coco Il y a quelques temps je vous avais présente une sauce à la coriandre et à la menthe (façon chutney) d'inspiration indienne.[...]

Le Ciel de Paris se fait une beauté et grâce à Déborah, j'ai découvert le concours organisé pour la réouverture de ce restaurant. J'ai essayé le mille-feuille[...]

Les vacances sont terminées et la reprise du travail signifie aussi plus de charges et moins de temps à passer en cuisine. Aussi, j’ai décidé de tester[...]

Florence a proposé à plusieurs blogueurs sur Facebook de tester le cuiseur vapeur DeJelin . J’ai trouvé le jeu marrant et j’ai proposé de faire un[...]

Entre le foie gras et la saumon, j'ai choisi de ne pas trancher ! Par assiette : 1 tranche de foie gras Un peu de sel de guérande Du chutney choux rouge-pomme[...]

Une recette que j'ai faite pour le "défi Patak's". Pour 4 samossas : - 2 feuilles de brick ; - env. 20 gambas ; - 1cc de pâte de curry Patak's ; - 1 tomates[...]

Entre le foie gras et la saumon, j'ai choisi de ne pas trancher !   Par assiette : 1 tranche de foie gras Un peu de sel de guérande Du chutney choux[...]

Bâtonnets de poisson croustillants, mayonnaise à la cajun Crevettes à l'ail  Crevettes au bouillon de tomates et de fenouil Crispy Trout Starter and Shaved [...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé Coquilles St Jacques au fenouil croquant[...]

- 50g de de céleri rave râpé - Pomme granny et Pink lady râpées aussi - des radis rouges émincés La vinaigrette: -jus de citron -du sel -l' huile d'olive Un[...]