Poissons & Fruits de Mer sans rhum provolone

Voici ce que le bien connu Wiki dit de la quiche: "La quiche lorraine ne se consomme sous sa forme actuelle que depuis le XIXème siècle. À l'origine, elle ne[...]

Banh Beo Aujourd'hui c'est week-end. C'est le moment de la semaine où l'on prend le plus de temps pour cuisiner en famille ou avec les amis. C'est donc le[...]

Patrice Lubet - Jean des Sables Vive et enlevée lorsqu’elle prend le large, goûteuse et à l’accent du terroir quand elle défend les magnifiques[...]

Suite de mon menu noir et blanc. Après l' apéro , voici l'entrée. Comme pour l'entièreté du menu, mon fil conducteur était de n'utiliser que des ingrédients[...]

Voici ce que le bien connu Wiki dit de la quiche: "La quiche lorraine ne se consomme sous sa forme actuelle que depuis le XIXème siècle. À l'origine, elle ne[...]

Patrice Lubet - Jean des Sables Vive et enlevée lorsqu’elle prend le large, goûteuse et à l’accent du terroir quand elle défend les magnifiques[...]

Bonjour à tous !! Me revoilà avec le plat que je présente pour le BAC N°4 du site Chef Simon . Après les tartes aux fruits de saison pour lequel j'ai[...]

Voici ce que le bien connu Wiki dit de la quiche: "La quiche lorraine ne se consomme sous sa forme actuelle que depuis le XIXème siècle. À l'origine, elle ne[...]

Nombre de personnes - + 8 noix de St-Jacques 6 brins de cerfeuil 200 g de lentille verte du Puy 4 filets de anchois à l'huile 125 g de lard tranché 1 cuillère[...]

Je vous avais déjà présenté mon saumon sucré-salé-fumé mais j'ai depuis encore amélioré la recette: 1 pavé de saumon par personne quelques tranches de lard[...]

Même si nous avons nos restos préférés maintes fois testés, que nous faisons découvrir aux gens de passage, il nous arrive de vouloir découvrir de nouveaux[...]

Suite de mon menu noir et blanc. Après l' apéro , voici l'entrée. Comme pour l'entièreté du menu, mon fil conducteur était de n'utiliser que des ingrédients[...]

I make no secret of the fact that I am a big supporter of English specialities and get mad every time I have to read or hear the moronic comments of ignorant[...]

Nombre de personnes - + 30 huîtres 30 tranches de lard maigre, fumé très fines d'environ 8 cm de long sur 3 de large, sans couenne 2 brins de persil 1 citron[...]

8 beaux rouget de roche très frais, pas trop petits 250 g d'olives noires 125 g de câpres 6 anchois au sel 8 fines tranches de lard de poitrine fumée 16[...]

4 médaillons de lotte 4 tranches de lard (de 15cm de long environ sur 4cm de haut) 1/2 potimarron 1 CS de beurre doux 400g de farine au minimum 1 oeuf 1 filet[...]

Banh Beo Aujourd'hui c'est week-end. C'est le moment de la semaine où l'on prend le plus de temps pour cuisiner en famille ou avec les amis. C'est donc le[...]