Poissons & Fruits de Mer sans compote

- 300 g de saumon frais + 200 g - 300 g de merluchon - 2 oeufs entiers et 3 blancs - 35 cl crème liquide entière bien froide - 1 poignée de mélisse - 1 orange[...]

A few months ago fellow foodblogger and expat (Hong Kong & London) Janet Ching from " Gourmet Traveller 88 " who lives in Basel (Switzerland) kindly proposed[...]

Partager Il n'est pas toujours facile d'innover dans la préparation des poissons. Souvent, un beau poisson frais n'a pas besoin de garniture, il peut être[...]

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Une délicieuse terrine de poisson et crustacés qui se déguste tout juste sortie du four, dans une petite sauce marinière. Ingrédients Pour la terrine : 600 g[...]

Pour fêter la rentrée, quoi de mieux que de revenir un peu sur nos souvenirs de cantine ? Vous faites la grimace ? C'est normal ;-) Si il y a une chose que je[...]

Je vous présente un plat rapide à faire pour ma part servit en plateau télé Ingrédients 250g de filets de merlan finement mixés 25 cl de crème liquide légère 1[...]

Le leche de tigre est un savoureux cocktail qui vient, entre autres, sublimer les ceviches avec son parfum inimitable. Dtarazona Recette de préparation aux[...]

Un poisson épicé aux saveurs Antillaises.... T emps: 40 min Difficulté: facile Ingrédients: (4 personnes) ~ Poisson blanc: 4 filets par pers. (ici Merlu) ~[...]

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Une délicieuse terrine de poisson et crustacés qui se déguste tout juste sortie du four, dans une petite sauce marinière. Ingrédients Pour la terrine : 600 g[...]

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Un plat marin, où le merlu et les palourdes expriment toutes leurs saveurs, grâce à la rapidité et à la simplicité de la cuisson. La fraîcheur du poisson et[...]

Pour la pâte : - 500 g de farine - 1 sachet de levure - 50 g de beurre - 2 oeufs - huile d'arachide - 1 pincée de sel Pour la farce : - 200 à 300 g de poisson[...]