Poissons & Fruits de Mer sans herbes jambon ganache

Jusqu'à maintenant, je n'avais jamais vraiment prêté une attention soutenue aux bouillons Ariaké . J'avais lu pas mal de choses à leur sujet : leur coté haut[...]

On continue avec le poisson, toujours avec une marinade au beurre de cacahuète ... pour un Dos de Cabillaud en Croûte de Crevette, Réduction à la Cacahuète,[...]

Moi, les soirs de semaine j’aime bien faire des soupes.. Ca permet à mon estomac de se reposer un peu et puis je sais pas, ça a un côté déculpabilisant : la[...]

S'il y a une chose dont je ne me lasse jamais, c'est bien des salades. On peut en manger une par jour et elle ne goûtera jamais la même chose. Pour certains,[...]

 Nous y sommes...La saison des fêtes a vraiment commencé et chacun se presse en cuisine ou au magasin pour faire ses emplettes...J'ai eu la chance (et c'en[...]

Velouté potimarron et Saint-Jacques Versione italiana più giù Après l'apéritif de Saint-Valentin, voici l'entrée romantique et savoureuse pour profiter des[...]

L'aéroport, tout comme les quais de gare, me sont propices comme beaucoup à l'achat de magazines. Je crois que Newark fût le 1er et certainement dernier[...]

Avec ces Won-Tons, je prépare la fameuse soupe asiatique du même nom . Nul besoin de dire qu'elle fait un tabac auprès de mes amis à chaque fois ...... elle[...]

En début d'été, je suis allée chez Kim Phat et en voyant ces ustensiles, j'ai tout de suite pensé aux nids d'amour. On forme le nid de nouilles dans les[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Recette de l'aïoli L'aïoli Préparation 1 Crustacés et poisson en marmite - 1.1 Dans une grande casserole ,[...]

Un p'tit rapido pour le week- end. Depuis quelques jours je fais une incursion côté bio. Les essais n'étant pas tous transfomés je vous en parlerai plus en[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Sauce au floc de gascogne 35 g de beurre 200 g de crème liquide entière 10 g de gingembre 35 g d'échalote[...]

Je ne sais pas vous, mais moi, dès qu'on me parle moules frites, j'ai l'impression d'être en vacances (et comme encore une fois cette année je n'ai pas été[...]

Des petites verrines pour les amateurs de châtaignes. Le mélange châtaignes saumon fumé peut surprendre mais est finalement très agréable. Ingrédients pour[...]