Poissons & Fruits de Mer sans cacahuètes lentilles mimolette

LOUP, PAGRE, DAURADE Loup farci au four en étapes miam miam Succulent poisson à la crème miam miam miam Pagre à l'étouffée en mini tajine luté miam miam[...]

J’avais décidé de cuisiner une belle assiette. Elle est légère mais absolument délicieuse. J’ai utilisé peu d’ingrédients de façon à ne pas dénaturer le goût[...]

Le plus souvent j'achète le poisson sans idée de recettes, je le choisis pour son aspect, sa fraîcheur, l'envie du moment. Ces filets de maquereau m'ont semblé[...]

Une petite recette au gôut de chez nous que j'avais envie de faire depuis un bout de temps! Rien de bien compliqué; le poisson est apprêté avec des condiments[...]

4 personnes, 8 pp, 7.5 flexip. 4 filets de poisson  blanc x 80 g (plie,loup, mérou, sole, daurade) 2 aubergines longues 4 crottins de chèvre type Rians x 60 g[...]

1 personne, 3 pp, 2.5 flexip. 1 filet de daurade 130 g ou autre 1 petite aubergine 1/2 poivron rouge sel et piment d'Espelette 50 ml de crème 3 % thym ou[...]

4 personnes, 4 filets de daurade 2 oignons violets 16 tomates cerises 2 brins de persil plat ciboulette hachée Tapenade: 250 g d'olives vertes ou noires ou[...]

1 personne, 7 pp, 6.5 flexip. 1 filet de daurade x 120 g 1 étoile de badiane 1/4 de bâton de canelle sel 1 cc d'huile d'olive 30 g de riz blanc Mélanger[...]

L'essentiel de ce qu'il faut savoir sur nos amis à branchies, comment les préparer et les bases des préparations à base de poisson! Quand vous irez chez votre[...]

INGRÉDIENTS 2 belles Daurade 1 botte de persil 1 botte de menthe 1  tomate 1 verre à thé de Borghoul 1 petit oignon 2 citrons Filets de safran 2 gousses d'ail[...]

Pas vraiment une recette mais plutôt un mode de cuisson. Que je découvre qrâce au sel Le Guérandais . Mon partenaire m'a donc fait parvenir un sac de 3 kg de[...]

Une première idée pour votre repas de Noël  CARI DE DAURADE   Pour 2 personnes 400 g de filets de daurade 1 petite boite de tomates en dés 1 morceau de[...]

Ce soir je vous propose un petit plat japonais express. "Un Chirashi de poissons et crevette" Les fans de cuisines japonaises sauront tou t de suite ce dont[...]

Toujours sous l’emprise des daurades, je récidive avec une recette toute simple mais savoureuse.  La daurade royale se distingue de la dorade grise ou rose[...]

La Saint Nicolas est fêtée aussi en Bulgarie, mais dans un tout autre contexte que celui que l’on connaît par ici. Dans la tradition orthodoxe, Saint Nicolas,[...]