Poissons & Fruits de Mer sans mimolette brocoli

Il y a un bon moment que je souhaitais associer moules et chorizo, c’est chose faite et je ne le regrette pas. Les épices relèvent avec bonheur le goût[...]

QUICHE AUX PÉTONCLES, CÈPES ET CHORIZO Une tarte salée que nous adorons, souvent à la saison des cèpes récoltés en forêt, mais tout aussi bonne avec des cèpes[...]

QUICHE AUX PÉTONCLES, POIREAUX ET CHORIZO Pour 6 personnes : - 1 pâte feuilletée - 200 g de blancs de poireaux - Quelques tranches de chorizo doux - 250 g de[...]

Bonjour, Le WE dernier nous avons fait notre randonnée annuelle avec quelques amis (20 environ). Chacun apporte pour composer les 3 repas. Voici ce que j'ai[...]

En mode toujours autant à la bourre dans la mise à jour du blog, j vais malgré tout vous donner une des recettes qui a troné dans nos assiettes le soir de la[...]

J'ai goûté ces brochettes au resto dernièrement, et j'ai tellement aimé que j'ai décidé d'en refaire. A première vue le mélange terre et mer va peut être en[...]

RISOTTO CREMEUX AUX MOULES ( Au Thermomix ) INGRÉDIENTS ( 3/ 4 personnes ) - 220 g de riz à risotto ( idéal riz arborio ) - 80 g de chorizo extra fort - 50 g[...]

Voici un plat de poisson vraiment savoureux et sain. Idéal pour le midi accompagné d´un riz basmati ou même seul si vous mettez beaucoup de légumes et[...]

Et  pour moi la 3e place au concours  "Passion Saumon" Merci au Jury et  à toute l'équipe de 750gr Résultats du concours du site 750gr "Passion Saumon" 1ère[...]

J'ai goûté ces brochettes au resto dernièrement, et j'ai tellement aimé que j'ai décidé d'en refaire. A première vue le mélange terre et mer va peut être en[...]

Ailes de raie, beurre blanc aux câpres Beignets de poisson parfait! Blanquette de turbo au curry et champignons Boulgour raisins et saumon fumé Cari de poisson[...]

Bonjour, Le WE dernier nous avons fait notre randonnée annuelle avec quelques amis (20 environ). Chacun apporte pour composer les 3 repas. Voici ce que j'ai[...]

- 4 coquilles St Jacques - 4 gambas - 200 g de cèpes - 1 échalote - 1 poireau - 1 gousse d'ail - 30 cl de crème fraîche liquide - 1 tronçon de chorizo de 10[...]

Pour la pâte : - 200 g de farine - 10 g de levure boulangère fraîche - 25 g de lait - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère rase de sel - 1/4 d'eau[...]

Place maintenant au poulpe pour mon Taco Omakase . L'autre jour, j'avais déjà réalisé un taco au poulpe tout vert avec du guacamole et un mélange de jeunes[...]

Poursuite de mon Taco Omakase avec le taco de ceviche. Cette fois j'ai opté pour une tortilla classique au maïs. Pour le ceviche , j'ai utilisé du citron yuzu[...]