Poissons & Fruits de Mer sans algues sauge sureau

Grâce aux blogs de cuisine, on fait non seulement de belles rencontres, mais on peut aussi gagner de jolies choses. C'est ainsi qu'en participant à un[...]

Dans cette libre interprétation d'une recette traditionnelle japonaise, la finesse du bar remplace la rusticité du maquereau. Et ça marche ! Préparez de beaux[...]

Dans cette libre interprétation d'une recette traditionnelle japonaise, la finesse du bar remplace la rusticité du maquereau. Et ça marche ! Préparez de beaux[...]

½ filet de saumon graines de sésame Pour la sauce Ponzu : 4 c. à soupe de sauce soja 4 c. à soupe de jus de citron du gingembre frais Facultatif : 1 c. à café[...]

12 noix de Saint-Jacques 1 filet de sole 1 blanc de poulet 4 crevettes bouquet 1 bloc de tofu 1 poireau 4 shiitaké 4 c. à soupe de saké 4 c. à soupe de sauce[...]

Il y a quelques jours, je suis revenue du marché avec une belle daurade. Généralement, je la prépare très simplement, accompagnée de carottes confites (clic) ,[...]

En ce moment, l es repas de famille s'enchainent chez moi à un rythme effréné avec à chaque fois, l'éternelle question : que vais-je encore pouvoir imaginer[...]

Ok , Halloween est déjà passé, mais avouez que ce risotto à quelques chose d'un peu effrayant, non? B. avait ramené de son voyage au Japon il y a quelques[...]

Nombre de personnes - + Riz à grain court 25 cl de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de sucre 12.5 cl de dashi - bouillon 6.5 cl de Vins mirin ou de saké 1[...]

Nombre de personnes - + 6 gambas moyennes 12 haricots verts 4 feuilles de shiso 4 lamelles de courgette 2 shiis takés coupés en deux Huile de friture 1 Jaune[...]