Poissons & Fruits de Mer sans cidre frites

Cette super recette me rappelle de bons souvenirs. Quand j’étais petit (… ;) ) , avec ma bonne amie Caroline, on organisait des soupers[...]

Bonjour, Pour vous aider à faire des menus avec les produits de saison. ® Pour le mois de mai 2013 : CONCOMBRE Les concombres : Vous les rendrez plus[...]

Pour la pâte : - 100 g de semoule fine - 100 g de farine - 2 oeufs - 1 cuillère à café de lait - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe d'eau[...]

6 pavés de saumon Atlantique 400 g de pâte feuilletée 1 c. à café de graine de fenouil 1 jaune d'œuf Sel de Guérande Poivre du moulin Pour la sauce : 20 cl de[...]

_Pour les choux : 125 g de farine 80 g de beurre 20 cl d’eau 4 œufs 170 g de gruyère râpé -Pour la crème de roquefort et saumon fumé : 70 g de roquefort 70 g[...]

80 g de beurre -40 g de lait -6 œufs -15 g de farine -1 sachet de levure -sel -poivre Pour la crème de roquefort : -75 g de roquefort -100 g de fromage blanc[...]

4 feuilles de bricks 200 g de saumon fumé 6 blancs de poireaux vin blanc 100 g de roquefort 20 cl de créme fraîche 10 cl de vin blanc aneth 6 c. à soupe[...]

400gr de cabillaud , 400gr de purée de pommes de terre , 20 cl de créme fraîche, 25 gr de cornichons coupés en lamelles, 2 jaunes d' oeufs , 3 oeufs durs, sel[...]

6 pavés de saumon (sans peau, ni arêtes) 2 pâtes feuilletées 1 c. à café de graines de fenouil 1 jaune d'oeuf sel et poivre du moulin Pour la sauce : 20 cl de[...]

500 g de filet de Saumon de Norvège sans peau Saveur orange et anis étoilé : 1 grosse orange 4 étoiles de badiane (anis étoilé) 1/2 c. à café de sucre 1/2 c.[...]

2 pavés de saumon 1 poire 120 g de roquefort gingembre en poudre 15 cl crème liquide (light) huile d'olive échalote 1/2 verre de vin blanc sec Préparation[...]

Un dernier essai de croqu'cake avant de nous lasser ! Après le roquefort/jambon et le morbier/jambon cru , on teste la version au thon . Pour le coup, on[...]

Un bon plat de pâtes pour aujourd'hui, avec de bonnes crevettes rôties, de l'ail pour la santé et un agrume pour relever le tout on a adoré j'ai ajouté un peu[...]

L'automne approche. Je mentionnais cette recette hier et on me demandais de la partage. Je déteste le gaspillage alimentaire...C'est pour cette raison que je[...]

Une recette savoureuse, simple et festive pour fêter le 1er repas de l'année en famille J'ai fait honneur à la famille en cuisinant les poireaux de leur jardin[...]