Poissons & Fruits de Mer sans rosé clémentines

Ingrédients: 12 filets de rougets 250 g de courgettes 1 tomate coupée en fines tranches 350 g d’aubergines T3 gousses d’ail (finement émincées) 1c à c de[...]

Donnez-moi le choix entre un steak et un plat de poisson... je prendrais assurément le plat de poisson. Cette recette est toute simple et la sauce tomate est[...]

C'est une recette ultrasimple (mais alors là, tellement simple !) qui doit être servie à l'apéro, avec une bonne bière froide et beaucoup de serviettes de[...]

Une recette typique de Maurice, des saveurs, des arômes, que du bonheur! Il se mange aussi bien chaud que froid, accompagné de riz blanc,  de lentilles et[...]

Menu issu de deux recettes du faux poisson pané et du saumon trois sauces Le saumon    Ingrédients 2 darnes de saumon 2 tranches de pain raci (dans mon cas un[...]

Un petit plat asiatique vite préparé pour le soir! Ingrédients pour 2 personnes: 250 g de crevettes surgelées et décortiquées 125 g de vermicelle de riz rouge[...]

Les sardines toutes fraiches, brillantes, au dos bleu. Celles des marchés de bord de mer, auxquelles on ne peut résister. Si belles qu’on les mangerait[...]

C'est une recette ultrasimple (mais alors là, tellement simple !) qui doit être servie à l'apéro, avec une bonne bière froide et beaucoup de serviettes de[...]

- 4 blancs de poireaux - 4 pommes de terre - 2 filets de colin - 1 boite de lait de coco - 2 cuillères à café de mélange indien ( fenouil , oignon, curcuma,[...]

4 maquereaux farine 500 g de tomates 2 gousses d'ail une branchette de thym une dizaine de graines de coriandre 2 dl de vin blanc sec 200 g d'olives noires 30[...]

- 4 maquereaux - Farine - 30 g de beurre - 500 g de tomates - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - Une branchette de thym - Une dizaine de[...]

- 4 filets de bar (ou plus mais pour nous le menu était chargé) - 600 g d' asperges vertes (Picard) - 1 noisette de beurre - 2 échalottes - 1 cuillère à moka[...]

4 pavés de cabillaud bien épais 150 g de poudre de noisette 100 g de beurre 1 bouquet d’herbes fraîches ciselées (estragon, thym, coriandre, basilic...) sel,[...]

saumon fumé : 400 g lentilles vertes : 150 g bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1 ail : 1 gousse oignon rouge : 2 huile d'olive : 4 c. à soupe huile[...]

4 pavés de poisson blanc (cabillaud, merlan, colin...) 16 croûtons de pain grillés 100 g de beurre 1 bouquet d’herbes fraîches (estragon, thym, persil,[...]