Poissons & Fruits de Mer sans roquefort beurre coriandre trévise

Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte feuilletée dans un moule et disposer les tranches de saumon par dessus.[...]

Râper le zeste de 2 citrons. Les presser pour récupérer le jus. Éplucher l’ail et le presser. Éplucher et[...]

Bravo pour cette sauce d'été Fernande ! nos débutants vont l'apprécier ainsi que tous ceux qui font un régime amaigrissant ! et c'est très bon. Penons un[...]

Egoutter et émietter le thon. Mélanger avec les œufs. Incorporer la farine, l'emmental, la crème, le paprika, et la ciboulette[...]

Préchauffer le four à 220°C. Découper les tomates en rondelles et émincer l'oignon. Sur des feuilles de papier[...]

Faire revenir l'oignon haché dans une casserole avec un filet d'huile d'olive. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes puis les égoutter.[...]

Préchauffer le four à 180°C. Nettoyer les poireaux , ôter la partie vert foncé et les émincer en rondelles. Les faire[...]

Déposer les pavés dans un panier de cuisson à la vapeur. Placer le panier dans la cocotte . Faire cuire à feu vif jusqu'à[...]

Couper le saumon fumé en lamelles. Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les mettre dans un saladier avec les câpres et[...]

Faire cuire les filets de cabillaud dans l' huile d'olive à la poêle 1 minute de chaque coté. Réserver . Déglacer la[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Cuisson 30 minutes Préparation 1 Calamars farcis - 1.1 Nettoyer[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des haricots blancs 1,5 l d'eau 3 g de sel Préparation 1 Préparons les haricots blancs... Jeter[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Mayonnaise à la noix de coco 20 g de jaune d'oeuf 2 g de sel 0,5 g de poivre 5 g de moutarde 160 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Cuisson des fenouils 1 l d'eau pure 3 g de sel Préparation 1 Prenons le fenouil... Couper les deux[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour cuire les oeufs durs 850 g d'eau Préparation 1 Salade de thon aux pêches - 1.1 Trier, laver,[...]

Émietter le thon dans un bol avec une fourchette. Incorporer le fromage frais type St-Môret, les échalotes émincées, la[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour la cuisson au four de la lotte 8 g graisse de canard (plat) 400 g de queues de lotte sans la peau 20 g[...]

Presser les citrons, réserver le jus. Décortiquer les crevettes (ôter les têtes et les carapaces). Les palcer dans un plat fermant[...]

Laver et ciseler l'aneth . Découper les pavés de saumon en petits dés et les mettre dans un saladier. Verser l’ huile d’olive[...]

Préchauffer le four à 200°C. Découper la pâte feuilletée en carrés de 10 cm de côté environ.[...]