Poissons & Fruits de Mer sans rosé fenouil gouda

Journée fraîche aujourd'hui, la seule de la semaine heureusement, aussi bien en profiter pour cuisiner un bon pâté au saumon ultra simple. J'ai utilisé mon[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 150 gr de nouilles chinoises 250 gr de crevettes cuites décortiquées 1 oignon rouge émincé 1 poivron rouge et vert ½ chou[...]

Toujours issu de mes livres du moment : les recettes inavouable, voici la terrine de poisson. Nous ne sommes pas de grands consommateurs de poissons, je suis[...]

Infos pratiques: - Quantité : 2 ou 4 personnes [1] - Difficulté : ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 5 minutes -[...]

Parfois, on peut faire plaisir et se régaler avec trois fois rien ! Pour une paire d'amis à l'apéro : 2 à 4 pétoncles par personnes Autant de tranches de bacon[...]

Je sais, ça ne paie pas de mine comme ça !!! C'est une recette "fond de placard", parce que j'avais envie d'une petite sauce pour tremper mes légumes et que je[...]

Une petite entrée pleine de fraîcheur. Donne une entrée pour 4 personnes. AVOCAT AUX PÉTONCLES CITRONNÉS ET FRAISES, MAYO AU PESTO -2 avocats -5-6 fraises en[...]

Ingrédients pour 4 personnes: - 400g de crevettes cuites - 6 cl d'eau - 4 cs de ketchup - 2 cs de sauce soja - 2 cc de maïzena - 2 cc de miel - 1/2 cc[...]

Le poisson c'est pas forcément ce qu'il y a de plus facile à faire manger ... Ni parfois à préparer. Mais pour une fois j'ai trouvé une manière que je[...]

Très bon ce saumon avec un petit goût sucré. Ingrédients: 2 filets saumon 3 cuil à soupe sirop d'érable 3 cuil à soupe ketchup 1 cuil à soupe moutarde dijon[...]

Ultra rapides à réaliser, ces rillettes s'accompagnent de navettes ou de moricettes . Pour 4 fourchettes : 150 g thon au naturel égoutté (= 1 petite boite) 2[...]

- 200 nouilles de riz - 20 crevettes cuites (j'ai pris un sachet de crevettes) - 100 g de germes de soja (j'ai pris en boîte mais c'est moins bien que les[...]

Testé pour la première fois en mars dernier à Quito, avec un verre d'un très bon Chardonnay chilien bien frappé - un plat à la fois frais et plein de saveurs,[...]

Je prolonge encore un peu les vacances avec des produits de la mer. Certes, on n'a rarement vu des saumons sur la côte landaise mais peu importe. Le saumon[...]

L'accompagnement de cette recette est inspirée du chef Frédéric Cartier vu dans une émission culinaire qui présentait cette idée de romaine sautée. J'ai[...]

Voici une petite entrée fraîche et légère pour bien commencer un repas avec vos convives. J'ai repris l'idée d'un bavarois sucré en l'adaptant à des saveurs[...]