Poissons & Fruits de Mer sans châtaignes enoki aneth

J'avais un filet de saumon, du fenouil...et une grande dose de scepticisme face à cette recette :-) Ne me manquait que le pastis et le courage d'essayer, et[...]

Il y a bien longtemps que je ne postais plus, en réalisant cette soupe, c'est une bonne occasion de partager avec vous la recette, qui vient de ma maman une[...]

Crevettes au Pastis Une recette rapide et facile à réaliser, comme d'hab! On adore les crevettes cuisinées avec du Pastis. Ce petit arrière goût anisé est très[...]

Crevettes au Pastis Une recette rapide et facile à réaliser, comme d'hab! On adore les crevettes cuisinées avec du Pastis. Ce petit arrière goût anisé est très[...]

Moins j'aime les fruits de mer....plus j'en cuisine! Mais Futur Mari et Jul', les deux hommes de la maison aiment tellement cela! Que ne ferais je pas pour[...]

Ingrédients 1 beau morceau de papio ou du mahi mahi (un peu épais et de préférence avec l'arête centrale), à défaut n'importe quel poisson blanc quelques[...]

L'anis est loin d'être mon épice favorite, et je suis restée longtemps sans y toucher. C'est le pain d'épices qui m'a doucement réconcilier avec l'anis grâce à[...]

Un plat méditerranéen par excellence aux saveurs très iodées relevé par le piment d'Espelette et le safran sans oublier une touche marseillaise avec le Pastis[...]

Cuire des moules au four fut hier une première pour moi, mais certainement pas une dernière. Il faut dire que la recette était tentante, fenouil, chorizo[...]

Ingrédients 1 oignon 5 gousses d'ail 50 gr d'huile d'olive 70 gr de concentré de tomates 3 brins de persil thym 1/2 feuille de laurier 1 pincée de piment de[...]

Grand classique de nos rivages, recette traditionnelle niçoise , la soupe de poissons de roche se distingue, en Méditerranée, par l’usage traditionnel de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Cuisson des fenouils 1 l d'eau pure 3 g de sel Préparation 1 Prenons le fenouil... Couper les deux[...]

Encore une recette ultra vite faite. Le cognac se marie merveilleusement bien avec les crevettes et tout le monde apprécie. On peut aussi le faire avec du[...]

Pour cuire les crevettes au barbecue, nous les préférons avec leur carapace, mais celles-ci n’en avaient pas, ce qui a fait perdre au repas une fraction[...]

Une petite recette festive pour le weekend ? Celle-ci date de vendredi dernier, Chéri avait acheté des gambas pour nous faire un repas de non-saint-Valentin[...]

Voici un souper parfait de fin de semaine. On est d'accord sur le fait que la semaine, on se simplifie la vie avec des recettes rapides. Pas que cette recette[...]