Poissons & Fruits de Mer sans sirop pistou échalote

Dans la cuisine antillaise, on ne conçoit pas cuisiner du poisson sans une préalable marinade. Cette marinade lui donne du coût et surtout elle neutralise la[...]

Dans la cuisine antillaise, on ne conçoit pas cuisiner du poisson sans une préalable marinade. Cette marinade lui donne du coût et surtout elle neutralise la[...]

Dans la cuisine antillaise, on ne conçoit pas cuisiner du poisson sans une préalable marinade. Cette marinade lui donne du coût et surtout elle neutralise la[...]

Un autre plat de la cuisine bahienne, aux origines afro-brésiliennes. Cette sorte de curry de crevettes est cuisiné avec du lait de coco, des oignons, des[...]

Une petite recette au gôut de chez nous que j'avais envie de faire depuis un bout de temps! Rien de bien compliqué; le poisson est apprêté avec des condiments[...]

Gâteau Poisson d'Avril Simple gâteau au yaourt Ingrédients (pour 4-6 personnes) : 1/2 paquet de levure 1 pot de yaourt (= 20 cl) 1/2 pot d'huile (= 10 cl) 2[...]

un petit repas asiatique du Thaïlandais et du japonnais fait maison simple et délicieux , que dire de plus ... en toute simplicité vous allez voir voici Mes[...]

Je profite de l'anniversaire du blog pour remettre à l'honneur la toute première recette publiée (petit larme d'émotion...). Une recette qui est devenue depuis[...]

Aujourd'hui je vous propose une recette sénégalaise idéale pour un apéritif dinatoire. Certes c'est un peu long à faire mais vous découvrirez des croquettes[...]

On se fait des idées préconçues très souvent.... Sur la cuisine Thaï par exemple.....quand je cuisine des plats inspirés par ce pays, où je n'ai jamais mis les[...]

Aujourd'hui, nouvelle édition de la ronde interblog . Merci à Melle Banane et Sorcilili pour toute cette organisation! Pour cette nouvelle édition, je suis[...]

Bonjour, Une tarte à la tomate, voilà un plat bien de saison. Elle est agrémentée de thon et de la moutarde à l'ancienne. Tout pour plaire !! Tarte thon,[...]

OU UNE ENTRÉE QUI SENT BON LE SOLEIL Aujourd'hui, je vous emmène en escapade gourmande au Brésil! Cette recette vient du livre "Cook do Brasil" de Julie Schwob[...]

A ujourd'hui c'est battle food. Pour cette 21ème édition, c'est Laura du Blog Délices Cookie's qui a décidé du thème. "Les tapas sont des amuse-gueules[...]

Ingrédients pour 2 : 250g de fraises 125g de mascarpone 2 bananes 1 fruit de la passion 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 7g de sucre poivre zeste de[...]

J'avais déjà cuisiné la banane plantain dans un parmentier et je voulais l'essayer sous une autre forme. J'en ai donc fait des galettes que j'ai accompagné de[...]