Poissons & Fruits de Mer sans cheddar caramel

Une tarte facile à faire et sans prise de tête : tarte au saumon fumé. La pâte feuilletée peut être remplacée par une brisée. Badigeonner le fond de tarte de[...]

Bonjour, Un plat que nous avons apprécié. Il allie le poisson, les céréales et les légumes. Pour un soir, voici un repas assez rapide à préparer et qui devrait[...]

Au départ j'avais l'idée d'une salade composée, mais depuis que j'ai découvert le fond de tarte salée au quinoa , je me dis que si je mettais tous les[...]

"La star des lentilles" Je vous présente aujourd'hui une composition élaborée afin de participer à un concours lancé par les lentilles vertes du Puy. "Souvent[...]

De retour avec ce flan de lentilles corail au saumon fumé repéré dans un Cuisine Actuelle. A la base, il était servi dans de petits bocaux, en version[...]

Le saumon, un des poissons les plus appréciés en occident était un mets très recherché mais aujourd'hui très démocratisé en raison de l'élevage intensif. Le[...]

Cette tarte salée suédoise est un grand classique de la cuisine nordique. Une pâte brisée (sans gluten s'il y a lieu), des crevettes, des écrevisses, du[...]

Pour se réchauffer, je vous propose un plat de lentilles servies avec du haddock et une crème citronnée HADDOCK AUX LENTILLES Pour 4 gourmands 300 g de[...]

Une idée sympa pour le pique-nique Préparer la crème de lentilles corail : cuire 150 g de lentilles corail puis les mixer avec 8 cuillères à soupe de lait de[...]

C'est la pleine saison des agrumes et j'ai la chance d'être dans une région où ils sont légions On a les fameux citron de Menton, mais sur toute la Côte[...]

C'est pendant un atelier de cuisine avec Jean Plouzennec au mois de janvier 2015 que j'ai découvert le Skrei qui est souvent surnommé par les chefs « le[...]