Poissons & Fruits de Mer sans cumin cidre caramel

Voici finalement ma 2e recette de sushis, testée en même temps que ces délicieux aux asperges tempura et au saumon fumé . Ces derniers sont hauts en couleurs,[...]

Pour un gros pot comme sur la photo Temps de préparation : 15 min Temps de repos : 6h + 12h 2 pavés de saumon sans la peau ni les arrêtes 1/2 oignon roige 1[...]

J'ai découvert le restaurant d'Alain Milliat pour la première fois en passant par hasard devant car j'habitais dans cette même rue. Alain Milliat propose des[...]

Pour le concours de photo de Wafu des halles de Nîmes , il fallait mettre en scène des sushis... donc hier midi, repas sushis végétariens à ma façon sans[...]

Aujourd'hui je vous présente une recette que j'adore commander chez mon japonais préféré ! et que je reproduis trés souvent chez moi car toute la petite[...]

Le saumon est un poisson qui m'inspire vraiment qu'il soit cru, fumé ou cuit. D'autant qu'il peut être cuit de multiples façons et notamment confit, c'est un[...]

Ces petites soles, on a adoré ! ça faisait des années , que dis-je des siècles que je n'en avais pas mangé Ma môman nous en faisait le vendredi, mais bon,[...]

Une délicieuse recette de St-Jacques, légère et parfumée dénichée sur marmiton.org! Saint Jacques à la mandarine Ingrédients: (Entrée pour 2 personnes:) 200 g[...]

Une délicieuse recette de St-Jacques, légère et parfumée dénichée sur marmiton.org! Saint Jacques à la mandarine Ingrédients: (Entrée pour 2 personnes:) 200 g[...]