Poissons & Fruits de Mer sans badiane calvados

Pavé de thon mariné au citron grillé, " Sauce Vierge", Écrasée de pommes de terre et petits légumes de saison Pour une fois, je suis arrivée à temps pour avoir[...]

Une belle entrée festive mais délicate à réaliser. J'ai utilisé un reste de fruits de mer pour le fond, mais cela aurait pu être une duxelle de champignons. Le[...]

Saumon, flan de poireaux et tagliatelles de galettes bretonnes Les derniers poireaux du potager 2014 ont fini en beauté en flan pour accompagner le poisson du[...]

Opération recyclage de quelques choux un peu moins jolis mais néanmoins délicieux. Une recette mise de côté dans un "Femme actuelle" et voici une belle entrée[...]

Truite Arc-en-ciel au four et sa vinaigrette citron/oignon rouge La truite Arc en ciel, pas top pour moi, pas fine, pas goûteuse, bref pour moi, c'est un[...]

Truite Arc-en-ciel au four et sa vinaigrette citron/oignon rouge La truite Arc en ciel, pas top pour moi, pas fine, pas goûteuse, bref pour moi, c'est un[...]

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Saumon, flan de poireaux et tagliatelles de galettes bretonnes Les derniers poireaux du potager 2014 ont fini en beauté en flan pour accompagner le poisson du[...]

SUPRÊME DE POULET AUX ÉCREVISSES, SAUCE A LA BISQUE Recette à ma façon avec des blancs de coq fermier très savoureux et dense.Ces blancs en sauce sont très[...]

Une belle entrée festive mais délicate à réaliser. J'ai utilisé un reste de fruits de mer pour le fond, mais cela aurait pu être une duxelle de champignons. Le[...]

Pavé de thon mariné au citron grillé, " Sauce Vierge", Écrasée de pommes de terre et petits légumes de saison Pour une fois, je suis arrivée à temps pour avoir[...]

Dos de cabillaud poêlé sauce basilic et citron, crêpes lorraines aux pommes de terre Un poisson juste poêlé avec un soupçon d'huile d'olive, relevé par sa[...]

CASSOLETTES DE SAINT-JACQUES AU CIDRE, CREVETTES ET CHAMPIGNONS La saison des saint-jacques va se terminer, voici une version qui a ravi nos papilles par ce[...]