Poissons & Fruits de Mer sans vanille cookies

•poisson et ... Préparation - + haddock +citron confit - + thon + tomates séchées + boursin - + cabillaud + crevettes grises + cerfeuil - + rouget + artichaut[...]

Moi et mes galettes de sarrasin ! Je n'avais pas encore testé les galettes au poisson . Pour faire honneur à la chandeleur, aujourd'hui je vous propose une[...]

POUR 4 PERSONNES PRÉPARATION : 45 min CUISSON : 8 min Ingrédients : - 4 morceaux de cabillaud de 150 g - 4 tranches fines de jambon de Bayonne - 4 échalotes -[...]

Un feuilleté garni raffiné, économique, idéal pour les réveillons à venir, ou les repas de Noël et du jour de l'An. C'était autrefois une entrée courante dans[...]

En ce moment j'adore cuisiner la figue. C'est un fruit que j'aime beaucoup autant en version sucrée que salée. Aujourd'hui j'ai voulu essayer avec du poisson,[...]

Ah ! Mais kézako le Curé nantais ? Il y a encore quelques mois j'aurais fais de gros yeux ronds en guise de réponse à cette question, mais l'été dernier nous[...]

Cela faisait un petit moment que j'avais envie d'essayer le poisson au bacon . J'avais beaucoup aimé le cabillaud au jambon cru et je me disais qu'avec du[...]

Je vous ai déjà proposé une croûte pour accompagner un poisson blanc : cabillaud-en-croute-de-jambon-de-parme . Je vous avais alors promis de publier la[...]

Voici donc le cabillaud servi avec les galettes de carottes à la féta. Je voulais initialement servir des cabillauds en croûte de chorizo (recette à venir),[...]

INDEX DES PLATS AU POISSON Ouverture de la truite : Récap en image ici (clic) Entrées froides ou chaudes à base de truites de rivière Te rrine de truite à la[...]