Poissons & Fruits de Mer sans cacahuètes pintade levure

C'est l'heure de la Battle food #28 les amis! Après la dernière édition organisée par Cuisine Moi un Mouton autour du thème "L'Amande en Folie", c'est au tour[...]

Une entrée fraîche et bien parfumée. Du fenouil, simplement cuit à l'eau et relevé par le curry. Quelques crevettes légèrement épicées par un savoureux mélange[...]

Non, non, vous ne rêvez pas, j'ai bien associé melon + saumon ! j'aime beaucoup les associations salées-sucrées et celle ci a été très appréciée. Avec cette[...]

Bonjour à tous !! Me revoilà avec le plat que je présente pour le BAC N°4 du site Chef Simon . Après les tartes aux fruits de saison pour lequel j'ai[...]

Une recette facile à réaliser et originale, j'ai bien aimé cette association de saveurs, à refaire ... Ingrédients pour 6 personnes 2 petits melons 2 douzaines[...]

Si vous cherchez une entrée rafraîchissant pour cet été, j'ai trouvé une belle recette sur le site de Marmiton que j'ai un peu remodelé. Bien évidemment, il[...]

À la fois nutritionniste, gastronome et "foodie", Hubert Cormier a toujours été passionné par l'art de la table. Au fil des ans, il s'est intéressé au yogourt,[...]

Ce repas de poisson sans friture, tout en fraîcheur et en saveurs, a fait nos délices hier; en témoigne la petite fraction de plus que la note de passage.[...]

- 6 tranches de pain fait à la Map - 1 boite de brandade de morue - 100 g de gruyère râpé - Piment d' Espelette - Figues fraîches - 1 melon - fraises[...]

- un melon - du poivre - du saumon fumé Préparation Etape 1 Un beau melon coupé en quart ,puis en lamelles fines Etape 2 Poivrez, rajouter une tranche de[...]

mesclun de salade melon : un demi tomate cerise : 1 barquette thon au naturel en conserve : 200 g haricots blancs en conserve : 400 g oignon rouge : 2 persil[...]

L'été indien nous permets de tester quelques nouvelles salades. On continue à s'amuser avec le riz Nérone (après la très savoureuse salade de riz Nérone au[...]

Je vous avais promis il y a quelques jours une promenade à Marseille ... Nous y voilà par un beau samedi d'avril ... C'est sympa, d'aller explorer la région[...]