Poissons & Fruits de Mer sans laitue concombre sureau

1 kg de moules, nettoyées et grattées 1 échalote émincée (française) 1 gousse d'ail émincée 1/2 tasse de vin blanc sec beurre dans un grand chaudron, faire[...]

Qui ne connait pas Gordon Ramsay ? On peut apprécier ou non sa personnalité mais on ne pourra pas lui reprocher d'avoir de superbes recettes. Pour en avoir[...]

Une recette d'hélène L. que j'ai adaptée avec les tartines, la recette originale était servie avec des muffins anglais 7 oz (environ 200 g ) chair de crabe[...]

Cette recette est vraiment gouteuse et tellement simple à faire... j'ai adoré Ingrédients 110 g de crevettes fraiches hachées finement 1 c. à table (15 ml)[...]

Je suis allée pigée cette recette, parmis les succulentes recettes de elvira Je ne voulais pas faire de copier/coller de sa recette et c'est pour cela que je[...]

2 tasses de pâtes cuites 1/2 lb de saumon cuit émietté 1 poivron rouge, paré , épépiné et coupé en petits dés 2 branches de céleri coupées en petits dés sauce[...]

Pour 4 darnes 1/3 tasse de mayonnaise 2 cuillères à table de moutarde de Dijon 1 cuillère à table de miel 1 cuillère à thé de moutarde de Meaux 1 cuillère à[...]

POUR 2 PERSONNES 2 avocats, épluchés et coupés en dés (mélangés à du jus de citron ) 12 grosses crevettes cuites (31/40) salade verte MA SAUCE COCKTAIL 2[...]

Quand j'ai su qu 'Éric Dupuis avait participé au livre Boulange et boustifaille de Albert Elbilia, j'étais presque certaine d'y trouver une recette de[...]

Amateurs de salades, prévoyez une dépense non prévue pour l'achat de ce livre de Williams-Sonoma : Salade du jour, 365 recettes rafraîchissantes. Il y a des[...]

J'ai un mari qui est très "viande", moi, par contre, bien que je ne sois pas végétarienne, je peux m'en passer facilement. Et comme en ce moment, le prix de la[...]

J'ai la chance d'avoir une amie qui a plusieurs poissonneries et elle me fait souvent des cadeaux en m'offrant du poisson et des fruits de mer. La dernière[...]

Ce n'est pas la première fois que je vous propose des rillettes de maquereaux, c'est même la 3ème fois. La 1ère ici (clic) , la seconde ici (clic) . Les 3 sont[...]

Je maitrise de mieux en mieux le bbq de monsieur Gourmandises et je me rends compte combien c'est pratique en période "vacances". Ma cuisine est actuellement[...]

Tout comme avec son précédent livre Sushis à la maison , je suis tombée sous le charme de Tartare à la maison de Geneviève Everell. Un autre livre très[...]