Poissons & Fruits de Mer sans laitue coriandre

Dans la cuisine antillaise, on ne conçoit pas cuisiner du poisson sans une préalable marinade. Cette marinade lui donne du coût et surtout elle neutralise la[...]

Amoureux de la cuisine du monde, ce blog tente régulièrement des incursions dans la cuisine d'inspiration asiatique et notamment dans la confection des curry.[...]

Une assiette toute simple avec juste des bonnes choses! Le poissonnier étant revenu de vacances, on a acheté un peu de cabillaud, fait cuire un peu de riz[...]

Vous devez vous demander d'où me vient cette idée farfelue. En fait, j'avais acheté des bananes plantains par curiosité car je n'en avais jamais mangées. La[...]

J'avais déjà cuisiné la banane plantain dans un parmentier et je voulais l'essayer sous une autre forme. J'en ai donc fait des galettes que j'ai accompagné de[...]

Dans la cuisine antillaise, on ne conçoit pas cuisiner du poisson sans une préalable marinade. Cette marinade lui donne du coût et surtout elle neutralise la[...]

Dans la cuisine antillaise, on ne conçoit pas cuisiner du poisson sans une préalable marinade. Cette marinade lui donne du coût et surtout elle neutralise la[...]

Une petite recette au gôut de chez nous que j'avais envie de faire depuis un bout de temps! Rien de bien compliqué; le poisson est apprêté avec des condiments[...]

Ingrédients pour 2 : 250g de fraises 125g de mascarpone 2 bananes 1 fruit de la passion 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 7g de sucre poivre zeste de[...]

Gâteau Poisson d'Avril Simple gâteau au yaourt Ingrédients (pour 4-6 personnes) : 1/2 paquet de levure 1 pot de yaourt (= 20 cl) 1/2 pot d'huile (= 10 cl) 2[...]

Je profite de l'anniversaire du blog pour remettre à l'honneur la toute première recette publiée (petit larme d'émotion...). Une recette qui est devenue depuis[...]

On se fait des idées préconçues très souvent.... Sur la cuisine Thaï par exemple.....quand je cuisine des plats inspirés par ce pays, où je n'ai jamais mis les[...]

Aujourd'hui, nouvelle édition de la ronde interblog . Merci à Melle Banane et Sorcilili pour toute cette organisation! Pour cette nouvelle édition, je suis[...]

A ujourd'hui c'est battle food. Pour cette 21ème édition, c'est Laura du Blog Délices Cookie's qui a décidé du thème. "Les tapas sont des amuse-gueules[...]

Bonjour à toutes et à tous, Pour celles et ceux qui me suivent sur Facebook, voilà quelques semaines que j'aborde vaguement le sujet de la détox du foie en[...]

Bonjour, Un nouveau thème sur le site UN TOUR EN CUISINE . Il faut faire une recette, qui ne peut qu'être légère, puisque nous devons utiliser des feuilles de[...]