Poulet & Volailles sans chipolatas

- 1 cannette de bière dont on a enlevé environ la moitié de la bière - 1 poulet de 3 lb - 1 cuillère à thé de base de bouillon de poulet en poudre - 1[...]

1 cuisse de dinde 1 oignon 25cl de bière blonde 2CàC d’huile d’olive 3CàS de moutarde au raifort Raifalsa et Alélor (ou une moutarde classique) Préparation[...]

- 2 grosses cuisses de canard - 1 bouteille de bière ambrée de 33cl - 1 gros oignon - 2+3 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 feuilles de sauge - 2 branches[...]

- un faisan coupé en morceaux - 150 g de lardons fumés - 200 g de champignons de paris frais - 10 cl de bière blonde - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 cuillère[...]

- 4 belles cailles - 120 g de beurre - 20 cl de fond de volaille (fait avec du fond déshydraté) - 25 cl de bière blonde - 50 g de cacao non sucré - 1 échalote[...]

- 4 cailles - 4 mandarines - sel et poivre - 1 bière blonde - 1 cuillère à soupe de farine - 4 belles pommes de terre rouges - 4 gros oignons - 40 g de beurre[...]

2 magrets de canard 15 cl de bière blonde 75 g de sucre 15 cl de fond brun 50 g de beurre Sel Poivre Préparation Etape 1 Faire des entailles au couteau sur le[...]

- 1 belle laitue romaine - 2 oeufs durs - 6 tomates cerises - 1 oignon rouge - 1 blanc de poulet - croutons de pain - copeaux de parmesan - 1 cuillère à café[...]

- 1 canette de bière de 360 ml (12 oz) - 1 poulet de 1,6 à 1,8 kg (3,5 à 4 lb), sans les abattis - 2 cuillères à soupe de Sel à frotter barbecue Sel à frotter[...]

Une base de recette trouvée sur le net et bidouillée, comme d’habitude, à ma sauce Tout au long de la recette, j’ai rajouté de la farine et de l’eau au fur et[...]

- 2 escalopes de poulet - 1 tomate - 1 carotte - 1/2 courgette - 2 cuillères à café de moutarde à la bière de chez Alélor - 2 belles pincées de persillade à[...]