Poulet & Volailles sans litchis aneth

En France, le canard est cuisiné de multiples façons : rôti, farci, entier, en morceaux, en magret, en aiguillettes, frais, fumé etc. La graisse du canard est[...]

Vous voulez une nouveauté digne d'un repas du temps des fêtes!  Vous l'avez trouvé...... c'était exquis ! Wowwwww , des belles petites cuisses bien dodues et[...]

Lors de mon dernier billet de ma précédente  petite " série " de plat épicés, la semaine passée, j'avais précisé, et à juste titre, qu'il ne s'agissait là que[...]

C'est un plat aigre-doux vite fait. Ma soeur Julie, qui l'a fait avant moi, me disait que c'était à se rouler par terre. Moi, je lui répliquerais que je[...]

Dans le temps des fêtes, j'ai eu une rage de lait de poule . Ça me prend à chaque année quand arrive Noël, on dirait que je dois toujours m'en acheter (parce[...]

Je suis fan du sucré/salé. Ce qui m’a le plus plu dans la recette que je vous présente aujourd’hui, ce sont ses inhabituels composants. Je n’ai encore jamais[...]

Un étagé qui a tout ce que recherchent les amateurs de canard pour le mettre au menu de la Saint-Valentin: un rang de cette viande délicieusement confite, un[...]

Ingrédients: 1 kg cuisses de Dinde 250 ml de jus de pommes 2 c à s de sirop d'érable 2 c à s de sauce soja salée 2 c à s d'huile d'olive 2 têtes d'ail 2[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour la marinade 280 g blanc de dinde 50 g de jus d'orange 1 g de sel 0,5 g de poivre du moulin Préparation[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 blancs de poulet - 1 oignon moyen - 1 boîte de lait de coco (400 ml) - 1 boîte d'ananas au sirop léger - 2 cuillers à[...]

Une nouvelle envie d'évasion culinaire. Je vais vous avouer quelque chose, j'adore ( aussi ) la cuisine du Maghreb !  Un bon couscous ... J'en rêve. Un tajine[...]

Destination la Corée pour s'en mettre plein le ventre avec ce poulet frit que nous avons adoré. D'ailleurs au départ, je craignais ne pas trouver facilement[...]

J’ai peut-être été un brin téméraire en cuisant le poulet durant une heure, la recette originale indiquait 35 minutes, l’ensemble du plat était[...]

Il y a un ingrédient que nous avons tous en cuisine , dont nous ne passons jamais mais dont on fait peu de cas : le sel. "Le sel est constitué de chlore et de[...]

Comme j’adore les repas sucrés-salés, il ne m’en fallut pas plus pour me convaincre d’essayer cette belle recette. Quand en plus il y a du sirop d’érable dans[...]