Poulet & Volailles sans farfalle cives

Nombre de personnes - + 1 chapon (2,5 kg) Pour la farce : 50 g de pain trempée dans du lait 1 bouquet de persil 50 g de raisins secs (mélange de variétés) 1[...]

Nombre de personnes - + 1 magret de canard 1 pamplemousse 1 oignon 1 pomme Vinaigre balsamique 1 fonds de vin rouge Poivre Sel Muscade Quatre-épices ) Thym[...]

Passion culinaire... Qu’elles nous ravissent ou qu’elles nous contrarient certaines choses arrivent dans nos vies et nous amènent à composer avec[...]

C'est dans un petit village situé en région liégeoise, à Soheit-Tinlot (Wallonie, Belgique) que se trouve ce très joli restaurant appelé Le Coq au Champs .[...]

Les Yakitoris ... ce sont ces petites brochettes d'origine japonaise qui font fureur depuis quelques années maintenant dans nos villes. Le principe est assez[...]

Marche matinale ensoleillée avivant mes sens et qui éveille le goût de soleil tout partout dans ma vie comme dans mon assiette. Gourmande, il est vrai! Mais[...]

Marche matinale ensoleillée avivant mes sens et qui éveille le goût de soleil tout partout dans ma vie comme dans mon assiette. Gourmande, il est vrai! Mais[...]

Les Yakitoris ... ce sont ces petites brochettes d'origine japonaise qui font fureur depuis quelques années maintenant dans nos villes. Le principe est assez[...]

- Une belle poignée de mâche - une endive - 1 pamplemousse rose - 1 pomme - un paquet de magrets de canard fumé - noix, noisettes , pistaches Pour la[...]

- 4 poitrine de poulet en suprêmes - 1/3 de tasse d'huile d'olive - 1/4 de tasse de basilic ciselé ou de coriandre fraîche hachée - 2 cuillères à soupe de[...]

2 escalopes de poulet 20 crevettes « bouquet » 200 g de penne 1 pomme golden 1 pamplemousse 1 concombre 4 tomates 1 c. à soupe de raisins secs 2 c. à soupe[...]

Du canard ! c'est fête quand je sers du canard au repas toute la famille adore ça. J'aime le marier à du sucré, ça lui va très très bien, ça le met en valeur[...]

Nombre de personnes - + 2 avocats 2 pamplemousses roses 1 pomme verte Granny Smith 200 g de escalope de poulet (ou de dinde) 1 yaourt liquide 1 cuillère à[...]