Poulet & Volailles sans farfalle gingembre

Les petits gourmets s'envolent pour le Japon demain matin, deux semaines sous les cerisiers en fleurs et pleins d' aventures culinaires en perspective. Oh la[...]

Voici le genre de plat traditionnel qui nous ramène pas le passé et nous rappelle les bonnes odeurs lors de visites chez grand-maman ! J’ai pris cette belle[...]

C’est l’automne, c’est moche, il pleut souvent et il fait froid. Bon, c’est alors définitif, il faut se résigner, l’été est fini! Ceci pourrait nous déprimer[...]

Comfort food s’il en est un! Ma fille dit que c’est le meilleur au monde, et je lui donnerais raison si j'étais plus objectif :) C'est à tendance asiatique,[...]

Je sais, je sais, le printemps s'installe à peine et encore avec tellement de retard et moi, je vous parle de bouillon, qui évidemment rime avec hiver et[...]

Bon à l'origine, c'était pour mon papa et moi, encore tout seuls, j'ai divisé les quantités par deux, mais je me suis quand même retrouvée avec un plat pour[...]

Il est toujours déchirant d'abattre et de manger en un jour celle qui vous a donné jusqu'à cinq cents œ ufs. Aussi faut-il éviter de la gâcher par une[...]

Ce délicieux plat mexicain ancestral, sain est préparé avec du poulet (pollo mole) ou de la dinde (pavo mole) est cuisiné aux piments, tomates, amandes,[...]

Une dinde farcie à la mexicaine, savoureuse, garni de hachis de boeuf ou de porc, de foies, de jambon, de tomates, amandes, raisins secs, olives et bananes.[...]

J'avais une bête escalope de poulet qui se morfondais au fond du frigo et je ne savais pas comment l'utiliser. J'avais déjà fait un bouillon concentré de[...]

Il est toujours déchirant d'abattre et de manger en un jour celle qui vous a donné jusqu'à cinq cents œ ufs. Aussi faut-il éviter de la gâcher par une[...]

Cette recette modifiée et adaptée pour deux, tirée du livre Petits plats mijotés et rôtis de Joann Glynn, est une autre succulente façon de cuisiner les[...]

1,2 kg de poularde 200 g de viande de bœuf à braiser 1 oignon 200 g de poireaux 200 g de carottes 100 g de céleri-rave 20 g de beurre 2 jaunes d’œufs 2 c. à[...]

Préparation: 30 minutes Cuisson: 1h50 Portions: 4 Ingrédients: 2.3 kg (5 lb) 1 canard paré 4 oranges coupées en deux 2 citrons coupés en deux 1 carotte pelée[...]