Poulet & Volailles sans choucroute mozzarella

Aujourd'hui je vous emmène au Liban ! Le fattouche est une salade vedette au Liban, elle fait partie des mezzés froids. «Fattoush» signifie[...]

Avant de partir en weekend, quelque part dans les Alpes de Haute Provence, je vous propose une petite recette pour cette fin de semaine. Peut-être mettrez vous[...]

Pour moi, le panini fait toujours remonter plein de souvenirs... C'est typiquement le sandwich que j'aimais manger le midi entre deux cours que ce soit au[...]

1 pain Bagel du boulanger 120g d’aiguillettes de poulet fermier « du Gers » 2 carottes 1 oignon Quelques feuilles de mâche Un pot de moutarde à l’ancienne[...]

- 1 gros ou 2 petits filets de canard - 4 pommes de terre à chair ferme, environ 250 g - 1 poignée de noix de pécan - 1 petite betterave cuite (150 g) - 1[...]

2 cuisses de canard 1 bonne c. à soupe de graisse de canard 1 oignon 1/2 botte de ciboulette thym, laurier 25 cl d'eau fleur de sel de Camargue, poivre Pour[...]

- 2 Cailles - 2 branches de thym - 2 échalotes - Huile d'olive - Beurre - Sel/Poivre Pour la Crème aux Champignons: -100 g de cèpes Champignons de Paris[...]

mâche 400 g de tranches de magret de canard fumé 400 g de lardons fumée 5 pommes de terre 75 g de pignons de pin oignons beurre échalotes vinaigrette de[...]

Il y a quelques jours, j'étais invitée par Allier Tourisme dans le vignoble de Saint Pourçain. J'ai beau vivre dans l'Allier depuis déjà longtemps, je ne[...]

Paupiettes de poulet à la crème Pour changer des paupiettes de porc que je prépare à la sauce tomate. Une recette de paupiette de poulet facile et rapide à[...]

J'avais des restes du canard préparé quelques jours avant que j'ai pu utiliser pour cette recette de salade sortie du livre Nigella Bites. A la place de restes[...]

Kalimera ! On par en voyage aujourd'hui ! Une recette de poulet à la grecque pour apporter ce soleil qui nous fait défaut en ce moment. On est sous la pluie[...]

J'avais comme une envie de ramener ma fraise ... Après la salade de fraises & d'asperges crues , j'avais comme une envie de retenter l'expérience des fraises[...]

On continue avec les journées d'hiver tranquilles ... Cette année, il fait plutôt froid et parfois bien couvert ... Pour preuve cette Vespa customisée pour[...]

Voilà une bonne petite salade repas résultant d'un «batch» de cuisses de canard confites ... Bon, simple et rapide. J'en profite pour vous parler d'une belle[...]