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Trouvé 2 recettes
![Dashi, magret de canard et légumes nouveaux par[...]](/cache/3d/3dc7ab4734b3b847535008fa0f24f00b.jpg)
Une soupe traditionnelle japonaise que je revisite avec du canard et quelques légumes nouveaux. Un bouillon à base d'algue et de poisson séché, parfait pour ...
1 canard 6 oranges 1 carotte 1 oignon 1 bouquet garni 2 c. à café de fécule 100 g de beurre 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc 2 c. à soupe de cognac 4 c.[...]
Source: cuisineaz.com
