Poulet & Volailles sans olivettes ganache

Brochettes de poulet yakitori Aujourd'hui petit tour au Japon (une fois n'est pas coutume) avec une préparation que j'aime beaucoup, savoureuse mais surtout[...]

Ah moi tout ce qui est Général Tao, j'adore! J'ai déjà fait à date 5 recettes de poulet Général Tao ( ici ), pour vous dire que c'est bon!! La sauce sucrée[...]

Et si on continuait dans les petits plats asiatiques? Le poulet à l'aigre douce me rappelle mes années d'étudiantes où le top était de me régaler du pot de[...]

Pas le temps, pas le temps mais j'ai quand même fêté le nouvel an chinois avec une recette que j'adore, le poulet à l'aigre-doux. Poulet à l'aigre-doux[...]

Kikoooo Mardi ,c'est....euhhh....c'est....Mardi!! Moua ha ha ... Bref, la recette du kara-age que vous avez pu voir ici lundi dernier..... So la recette se[...]

Ce soir on dîne japonais ! Voici un classique japonais pour vous! « Tsukune » vient du verbe « tsukuneru » qui signifie « malaxer puis[...]

Cette année encore, le Défi Gourmand Tomme de Savoie , nous propose son concours, la Tomme de Savoie dans la cuisine du monde. C'est un fromage que j'apprécie[...]

Comme vous le savez maintenant, la cuisine asiatique est l'une de mes préférés pour plusieurs raisons d'abord parce qu'elle est pleine de saveur mais surtout[...]

Je reviens du Japon où j'ai dégusté ces merveilleux petits beignets de poulet. Le kaarage est une technique de friture où l'élément est jeté dans la farine ou[...]

Ce soir on dîne japonais ! Voici un classique japonais pour vous! « Tsukune » vient du verbe « tsukuneru » qui signifie « malaxer puis[...]

Et si on continuait dans les petits plats asiatiques? Le poulet à l'aigre douce me rappelle mes années d'étudiantes où le top était de me régaler du pot de[...]

J'ai découvert les brochettes de boulettes Yakitori dans les restaurants japonnais, très populaires en Asie, elles signifient "volaille grillée". On les[...]

J'aime beaucoup les hauts de cuisse désossés, une coupe qui est très tendre. J'ai bien aimé cette recette-ci, simple à faire et parfait pour un soir de[...]

Il semblerait que je sois en mode brochette en ce moment. Nous en mangeons au moins une fois par semaine et personne ne s'en plaint. Une façon plus ludique de[...]

Des petites boulettes super tendance, moelleuses, goûteuses, en un mot succulentes à faire de toute urgence c'est la deuxième tournée et on en redemande[...]

Nombre de personnes - + 750 g de cuisse de poulet désosséés, sans peau 1 poireau (selon taille) 10 cuillères à soupe de soja 2 cuillères à soupe de sucre 3[...]