Poulet & Volailles sans miso chorizo

Changement de saison, changement de carte, c'est l'occasion d'un petit retour au Coq aux Champs , en région liégeoise. Et ce n'est pas un match de coupe[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde 4 tranches de coppa 4 tomates séchées 4 feuilles de sauge fraîche parmesan (copeaux) sel & poivre huile[...]

On nous a offert des oeufs de cane... Comment bien mettre en valeur et déguster ? je n'ai rien trouvé de mieux que la recette des oeufs en cocotte de ma[...]

On nous a offert des oeufs de cane... Comment bien mettre en valeur et déguster ? je n'ai rien trouvé de mieux que la recette des oeufs en cocotte de ma[...]

Dans les pays anglo-saxons, et notamment aux États-Unis, le poulet parmesan est une véritable institution et lorsque, vous aussi, vous l'aurez testé, vous[...]

On nous a offert des oeufs de cane... Comment bien mettre en valeur et déguster ? je n'ai rien trouvé de mieux que la recette des oeufs en cocotte de ma[...]

1 grosse pintade entre 1,5 kg et 2 kg 2 tranches de pain de mie 10 cl de crème liquide 100 g de chair à saucisse 100 g de viande de bœuf hachée 150 g de[...]

Ou la meilleure façon d'apprêter les restes. La recette originale nous vient de Chipeuse (oui, oui, encore elle !), qui le faisait avec de l'orge perlée.[...]

Pour celles et ceux qui apprécient les bonnes chairs et veulent étonner leurs convives, les Volailles Fermières des Landes proposent de goûter à la Poularde.[...]

Ou la meilleure façon d'apprêter les restes. La recette originale nous vient de Chipeuse (oui, oui, encore elle !), qui le faisait avec de l'orge perlée. Quant[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet Poivre Sel 4 tranches fines de jambon cuit 4 tranches fines de Fromages genre croque-monsieur) 4 asperges cuites[...]