Poulet & Volailles sans brik cane

Ingrédients (6 personnes): • Petit(s) pois surgelé(s) : 500 g • Echalote(s) : 2 • Ail : 3 gousses • Huile d’olive : 1 filet • Sel fin : 6 Pincée(s) • Eau : 1L[...]

Quoi de plus convivial d'être autour d'un bon plat tous réunis. Je vous propose aujourd'hui un ragoût de poulet accompagné de pois-chiches, un plat qu'on ne[...]

 Dans le colis de mon partenaire Terre de viande il y avait de petits œufs de caille, idéal pour un apéro frais.  INGREDIENTS: 12 œufs de cailles oeufs de[...]

4 personnes, 3,5 pp ou flexip. 12 œufs de cailles 12 billes de mozzarella light 12 tomates cerises 4 cc de pesto Faire cuire les œufs de cailles dans une eau[...]

Quoi de plus convivial d'être autour d'un bon plat tous réunis. Je vous propose aujourd'hui un ragoût de poulet accompagné de pois-chiches, un plat qu'on ne[...]

Grand classique de la gastronomie marocaine, la Pastilla est le plat de cérémonie par excellence. Un mélange subtil de sucré-salé, une symphonie de saveurs et[...]

Une entrée fraîche et originale, une panacotta aux herbes aromatiques et chips de chorizo. Un beau contraste entre la douceur de la panacotta (versio salée) et[...]

Ingrédients (6 personnes): • Petit(s) pois surgelé(s) : 500 g • Echalote(s) : 2 • Ail : 3 gousses • Huile d’olive : 1 filet[...]

Quoi de plus convivial d'être autour d'un bon plat tous réunis. Je vous propose aujourd'hui un ragoût de poulet accompagné de pois-chiches, un plat qu'on ne[...]

8 oeufs de cailles 4 noix de saint- jacques crues 120 g de crème fleurette allégée 1 c a s de curry 1 c a c de piment d’ espelette 4 c a s de vin blanc 40 g[...]

18 œufs de cailles 2 tranches de jambon de poulet aux fines herbes 2 tranches de jambon fumé de forme carrée 8 asperges vertes en bocal 6 spaghettis 4 tomates[...]

- 18 oeufs de cailles - quelques brins de ciboulette - une noisette de beurre - sel - poivre - oeufs de limpe Préparation Etape 1 Cuire 12 œufs de cailles[...]

Voici un classique de la cuisine française qui était sur ma liste depuis longtemps. J'ai profité de l'arrivée de raisins sur les marchés en septembre pour[...]