Poulet & Volailles sans endives cèpes

Je vous présente ici une de mes recettes préférées, et que l'on peut accomoder comme on veut... Ici version repas fin avec pintade et foie gras, mais on peut[...]

- 300 g de chair à saucisse - 4 escalopes de dinde Assaisonnement: - 30 cl de vin blanc - 20 cl d'eau - Fond de veau (ou de volaille ou sauceline) - Crème[...]

- 1 cuisse de dinde , 1.200 kg - 1 filet d'huile d'olive Pour la farce : - 1 carotte - 1 oignon - 1 échalote - 4 branches de persil plat - 2 gousses d'ail - 2[...]

- 4 cuisses de poulet - 300 g de farce de volaille (canard et dinde) - 1 oeuf - 1 cuillère. à café de noix de muscade râpée - 2 pincées de piment d' Espelette[...]

poule de 1,5 kg 1 oeuf entier 200 g de mie de pain rassis 25 g de persil 50 g de jambon de Bayonne 200 g de chair à saucisse 1 gousse d'ail le foie de la[...]

1 grosse poule fermière 200 grammes chair à saucisse 1 talon ou 1 tranche épaisse de jambon de pays 1 gros oignon 10 clous de girofle 2 gousses d'ail 4[...]

1 kg de chair de poulet 100g de foie gras des échalotes hachées un peu d'ail avec du porto blanc un peu de girofle baies de Geneviève poivre blanc du sel[...]

1 poulet 500 g de pommes de terre 4 tomates 4 blancs de poulet 2 saucisses chorizo 1 orange graines de cumin grillées crème fraîche huile d'olive 250 g[...]

J'aime ces poivrons rouges allongés je suis sans le Sud Ouest en ce moment, et on en trouve des très beaux ils sont soit verts, soit rouges les rouges sont[...]

Si il y a une cuisine que j'affectionne particulièrement, c'et la cuisine créole ! Le 1er livre de recette que je me suis achetée quand j'avais 20ans est un[...]

Le chawarma, c'est un souvenir de jeunesse du temps, dans une autre vie, où j'habitais en Côte d'Ivoire, à Abidjan, Dans un temps que les moins de ... houuuuu[...]

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose deux recettes de saucisses/merguez . Une première recette de saucisses au poulet et une deuxième recette de[...]

À la base, le Poulet Général Tao est un poulet trempé dans la pâte, frit dans l'huile et enrobé de sauce piquante, aigre et sucrée. Pour le reste, il y a[...]

J'aime bien les défis "mijoteuse" à chaques semaines sur Recettes Québec ,cette semaine proposé par Julie454,non seulement ça me permet de sortir ma mijoteuse[...]

Le poulet étant une viande qui a besoin d’être relevée, il sort gagnant d’une alliance avec la saucisse italienne. Les ajouts de poivron,[...]