Poulet & Volailles sans chou linguine

Dans 2 jours nous serons Lundi de Pâques et je pense que certains d'entre vous célébrerons cette fête en famille. Petite, j'ai le souvenir de l'avoir fêté[...]

Je ne sais pas pourquoi je ne fais pas plus souvent de recettes qui proviennent de mon livre ''Poulet cent façons'' des éditions Brimar, mais je devrais. À[...]

Sur l’étal fermier de mon magasin préféré de beaux coquelets attendaient que je les achète. J’ai préparé ce plat excellent pour mes invités pour fêter mon[...]

Il y a longtemps que je pinaillais pour acheter le hachoir à viandes de mon robot... : après tout je n'ai pas envie de faire du pâté tous les jours, je vais[...]

Une envie de légumes, un jour de froidure, m’ont donné envie d’un couscous. Je sais, celui-là n’est pas traditionnel, j’y ajoute de[...]

Le poulet entier rôti est le plat familial confort food par excellence. Facile, délicieux, se prêtant à plein de variantes. Je regrette de ne JAMAIS avoir des[...]

Pâtes au ragù de canard confit (super rapides) Ces pâtes au ragù express de canard confit sont devenues en très peu de temps mes incontournables. Quand nous[...]

- 75 ml ou 1/3 de tasse d'huile végétale - 75 ml ou 1/3 tasse de farine tout usage - 1 oignon , haché finement - 1 petit poivron vert, haché finement - 500 ml[...]

Avec un reste de volaille du Jour de l'An, on prépare quelques coquilles gourmandes. Présentation totalement désuète, je le reconnais mais le maniement de la[...]

Repas par excellence : plat savamment métissé, aussi facile à faire qu'à déguster et ravissant tant par ses multiples influences que par ses saveurs un brin[...]

Nombre de personnes - + 20 rondelles de chorizo fort 4 cuisses de poulet (pilons et hauts de cuisses séparés) en morceaux. 1 oignon haché 2 tomates bien mûres[...]

Nombre de personnes - + Cuisse de poulet (j'insiste encore une fois: il est très important, très facile et vraiment pas beaucoup plus cher de prendre la peine[...]