Poulet & Volailles sans cointreau figues

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Recette de la pâte feuilletée 600 g Pâte feuilletée Préparation 1 Tourtelettes aux foies de volaille - 1.1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la crème d'asperges 1,5 l d'eau pure 610 g d'asperges surgelées ou fraîches 30 g de beurre allégé 100 g[...]

Ingrédients: 8 pommes de terre a chair ferme (Charlotte) 4 cuisses de confit de canard 1 bocal de confiture d'oignons (4 C.S) 2 échalottes, ciboulette, 1[...]

Ingrédients: 4 cuisses de canard confites 2 échalote Ail et persil Crème fraiche épaisse Sel, poivre, paprika, gingembre 1 chou Romanesco 2 petites pommes de[...]

Ingrédients: - 1 rutabaga de 300 g - 300 g de pommes de terre - 1 oignon - 200 à 250 g de gésiers de canard confits - 2 c. à soupe de sirop d'érable - 2 c. à[...]

Bonne St-Valentin à tous les amoureux. Quoi que non partisane de ce genre de manifestation, je vous propose un feuilleté sucré/salé délicieux  aux saveurs[...]

En France, le canard est cuisiné de multiples façons : rôti, farci, entier, en morceaux, en magret, en aiguillettes, frais, fumé etc. La graisse du canard est[...]

La semaine n'est pas encore finie, je peux donc encore vous présenter une recette que j'ai faite cette semaine dans le cadre du défi des ménagères!  La[...]

Cette recette-ci est celle qui se trouve sur la page couverture du dernier livre de Dorie Greenspan Around my french table . Depuis que j'ai ce bouquin, j'ai[...]