Poulet & Volailles sans miel baguette poivre

- 4 beaux magrets - 700 g de chataignes - 500 g de pommes de terre pour purée (légèrement farineuses donc, pour ne pas avoir une purée élastique) - 2 beaux[...]

Dans un récipient pouvant contenir le poulet : Mettre de l'eau ( il faut que le poulet soit recouvert ) 1/4 de tasse de gros sel 1 cuillère à table de sirop[...]

Je suis dans une période "oranges". Je m'achète mes 3 kg par semaine et je les mange à moi toute seule ! Je me recharge en vitamine C et malgré cela, j'ai[...]

Pour l'Action de Grâce, nous étions en tout petit comité et je ne voyais pas cuire une dinde et en manger 10 jours de suite. J'ai donc opté pour des petits[...]

Un étagé qui a tout ce que recherchent les amateurs de canard pour le mettre au menu de la Saint-Valentin: un rang de cette viande délicieusement confite, un[...]

J'adore les currys et je n'en fais malheurement que très peu. Souvent c'est la liste d'ingrédients qui me fait passer à une autre recette. Avec ce curry, tiré[...]

(SOURCE GUIDE CUISINE ) 2 lb de pilons de poulet ou de haut de cuisse 1/2 tasse de sirop d'érable 1/2 tasse de moutarde de Dijon le jus d'un citron 1 cuillère[...]

¼ tasse sirop de mais 1 c. a soupe huile de sésame 3 c. a soupe sauce soya 1 c. a soupe de gingembre frais râpé 2 gousses d'ail hachées finement ½ c. a thé[...]

- 125 g d' abricots secs moelleux - 75 ml d'eau - 25 g de sucre - 25 g de beurre doux - 250 g de filets de poulet - 1 gros oignon - Huile d'olive - du mélange[...]

Il existe une multitude de recettes de poulet au curry avec ou sans ananas. On peut y mettre du lait de coco comme ici . En feuilletant mon livre "chouchou" :[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) Pour le chapon 1 chapon 100g de porc haché (filet mignon pour moi) 2 échalotes 1oeufs 6 tranches de pain d'épices 6 figues[...]

Ingrédients : 2 càs de sake 4 càs de mirin 4 càs de sauce soja 2 càs de sucre vergeoise blonde 2 càc de gingembre frais râpé une giclée d'huile de sésame 750[...]

En France, le canard est cuisiné de multiples façons : rôti, farci, entier, en morceaux, en magret, en aiguillettes, frais, fumé etc. La graisse du canard est[...]