Poulet & Volailles sans miel ciboulette amande vinaigrette

Nombre de personnes - + 600 g de poulet en morceaux 200 g de carotte 100 g de oignon 150 g de céleri en branche 2 gousses de ail 200 g de pomme 400 g de[...]

Nombre de personnes - + 200 g de raisins secs 5 cl de genièvre 25 cl de bière blanche 1 poulet entier coupé en morceaux 200 g de lard fumé maigre 50 g de[...]

Nombre de personnes - + 1 canard de 2 kg 7 oranges sanguines 1 oignon 1 carotte 1 bouquet garni 100 g de beurre 2 cuillères à café de fécule de pomme de terre[...]

Nombre de personnes - + 1 poularde 1 pot de truffe 1 pot de morille déshydratées Huile d'olive Poivre Sel 1/4 l de crème liquide 1/2 bouteille de vin blanc[...]

Nombre de personnes - + 400 g de escalope de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 tomates 3 carottes 100 g de petit pois 100 g de petit pois mange-tout[...]

Nombre de personnes - + 300 g de blanc de poulet 2 cuillères à soupe de soja 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de fécule de maïs 3 oignons nouveaux[...]

Nombre de personnes - + 500 g de dinde 400 g de céleri -branche 1 pomme acidulée 1 mandarine 50 g de noix hachées 2 oignons g de beurre 1 cuillère à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet entier ou 6 cuisses de poulet, la peau enlevée 1 boîte de gelée de canneberge / cranberries, commerciale ou maison 1 tasse de[...]

Ingrédients (pour 2) : - 2 escalopes de poulet (250 g) - 2 cuillères à soupe de crème fraiche - 2 cuillères à café de curry - 2 cuillères à café de Maïzena[...]

Nombre de personnes - + 10 cuisses de poulet (avec haut de cuisse) Pour la marinade : 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de fécule de maïs[...]

Nombre de personnes - + 8 pêches blanches 1 cuillère à café de sucre Vanille 10 cl de muscat 1 bouteille de sauterne 1 pintade de 1,2 kg 1 cuillère à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 5 cl de huile végétale 1 oignon tranché 25 cl de céleri tranché 37.5 cl de poulet cuit en dés (ou de porc) 3 pincées de Sel Poivre 1[...]

Nombre de personnes - + 2 escalopes de poulet 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de huile 1 cuillère à soupe de fécule 1 cuillère à café de[...]

Nombre de personnes - + 4 filets de poulet 20 champignons noirs 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 sachet de[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de poulet 1 grosse boîte de épinard hachés (environ 800g) 1 bûchette de chèvre (180g environ) 1 oeuf Chapelure Beurre[...]

Nombre de personnes - + 4 cuisses de poulet 1 oignon 15 pruneaux 300 ml de eau 1 cuillère à soupe de fond de volaille Poivre Sel Huile d'olive 1 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + 6 escalopes de poulet 2 pommes (golden de préférence) 2 oignons 50 g de beurre 1/2 sel 50 cl de cidre 1 calvados 20 cl de crème[...]