Poulet & Volailles sans haricots épices

Le chef étoilé Yannick Alléno et Malakoff Médéric vous présentent la recette de la salade poulet et crevettes au pamplemousse, à emporter pour une pause déje...

L'escalope de foie gras de canard poêlée, variation autour de citron,de la mangue,du pamplemousse , trait de pâte d'agrume pour transcender le Grand Cru Alte...

Depuis que j'ai goûté aux salades sucrées/salées , il faut dire que je ne m'en lasse plus. Que ce soit, une savoureuse mangue au poulet, un délicieux melon au[...]

On ne mange pas assez de poisson à la maison. C'est pas bien je sais…alors je me fais violence à partir de maintenant pour essayer de trouver des[...]

Pour la saison des barbecues, je vous propose une recette de filet de canard mariné au jus de pamplemousse Moelleux, légèrement fruité et sucré et si vous avez[...]

Avec le beau temps qui revient (même par intermittence), il n'y a rien de surprenant d'avoir envie de cuisiner un plat d'été. Un plat qui du moins représente[...]

Petit sondage : Combien d'entre vous en lisant le titre de ce post se disent "miam, je vais aimer cette recette". Le foie de volaille fait il encore succès ?[...]

Depuis que j'ai goûté aux salades sucrées/salées , il faut dire que je ne m'en lasse plus. Que ce soit, une savoureuse mangue au poulet, un délicieux melon au[...]

Il existe mille et une façons de cuisiner le poulet mais trop souvent, nous manquons d'idées. Pour briser cette routine, que diriez-vous d'insuffler un brin de[...]

J’ai déjà consigné cette recette ici, mais comme j’en ai modifié la cuisson hier, je la réécris en précisant une méthode encore simplifiée. Très[...]

Qui ne connait pas la célèbre marque de rillettes Bordeau Chesnel ® ? Le célèbre pot rouge est connu dans tout l'hexogone depuis de nombreuses années.[...]

Une recette inspirée d'un livre de "recettes chinoises" : Petits Plats Chinois (éd Marabout). Ce sont les collègues de mon mari qui le lui ont offert il y a[...]

Tomates et pommes de terre farcies au poulet et mozzarella Cette année, les tomates ont été longues a démarrer, la faute au printemps froid, et à l'été tardif.[...]

Marche matinale ensoleillée avivant mes sens et qui éveille le goût de soleil tout partout dans ma vie comme dans mon assiette. Gourmande, il est vrai! Mais[...]

Une recette préparée pendant notre semaine de vacance à Le Croisic. Une ville et une région superbe que nous aimons visiter chaque année fin août avant la[...]