Poulet & Volailles sans caramel curry

J’avais ma famille à déjeuner le lendemain de Noël, voici le plat que je leur ai présenté : une pintade entièrement désossée, garnie et roulée comme un rôti.[...]

Pour le réveillon je ne voulais pas d'un plat trop complexe tant au niveau de la préparation ( après tout on a autre chose à faire ce soir là que de passer des[...]

Et voilà the masterpiece! SI vous êtes une tribu à table, il est difficile d'échapper à la volaille farcie. La plupart d'entre vous ont déjà leur recette[...]

J'ai inventé cette recette pour participer au défi Promenons nous dans les bois du site Recettes.de Pour en savoir plus sur ce défi, c'est par ici :[...]

Je vous propose un petit tutoriel pour réaliser des petits poussins dans leur coquille. Pour cela, vous aurez besoin:       - de pâte à sucre blanche       -[...]

Voici une recette que j'adore, une de mes préférées et que l'on peut accomoder comme on veut...Ici version repas fin avec pintade et foie gras, mais on peut[...]

Voici une belle recette, que nous aimons beaucoup, nous la trouvons excellente...La pintade est la volaille que je préfère. Je vous livre ici ma recette. Vous[...]

Je vous propose un petit tutoriel pour réaliser des petits poussins dans leur coquille. Pour cela, vous aurez besoin: - de pâte à sucre blanche - de pâte à[...]

Jamie Oliver farcit sa dinde de Noël (6 à 8 kilos) avec une farce faite maison à base d'une viande de porc qu'on hache soi-même : Ingrédients : 2 grands[...]

Et voilà, le plat pour mon réveillon de Noël. Après deux journées tourmentée s pour trouver les ingrédients je dois dire... Oui, la fille non préventive que je[...]

Je vous propose un petit tutoriel pour réaliser des petits poussins dans leur coquille. Pour cela, vous aurez besoin: - de pâte à sucre blanche - de pâte à[...]

Oui, en Chine, on cuisine aussi la volaille avec les marrons, mais ce n'est pas un plat pour Noël, on le prépare quand c'est la saison de marrons. Les marrons[...]

La recette de l'oie au vin blanc, que nous avons servi à Noël. Un régal ! Ingrédients pour 8 personnes 1 oie fermière 4 kg 1 bouteille de vin blanc sec 2[...]

Voilà bien longtemps, trop longtemps, que ce blog était en sommeil... La faute au travail (une première année riche en projets, prenante, intense), à des[...]

Pas de repas de Thanksgiving sans dinde et pas de dinde sans Stuffing le stuffing est une farce à base de croûtons de pain rassis, sans viande, contrairement à[...]