Poulet & Volailles sans chamallows ciboule pignons

Ça sent bon le BBQ quand il fait beau comme aujourd'hui. Dans les jardins, sur les terrasses ou dans les parcs, on retrouve des maîtres de la grillade en[...]

Est-ce parce qu'il y a eu pénurie de cuisses fraîches durant plusieurs semaines dans notre région que nous les avons trouvées exquises? Chose certaine, ce[...]

Aujourd'hui je vous propose un recette nippone rapide : le ToriKatsu ou Poulet Katsu (Tori voulant dire poulet en japonais). C'est une recette de poulet pané[...]

Allez! C'est la rentrée, on reprend le clavier, l'appareil photo, les casseroles. Me voila reparti en cuisine. Aujourd'hui je vous propose une soupe coco curry[...]

L’Etat indien de Goa a une forte influence portugais puisqu’il a été colonisé jusqu’à 1961. Tout à Goa a une touche portugaise –la[...]

Une recette audacieuse qui tire son inspiration à la fois du Proche Orient et de l'Extrême Orient... Ingrédients : 1 cuisse de poulet 1 oignon 1 verre de riz[...]

Il y a des chansons qu'on aimerait avoir écrites, des recettes qu'on aimerait avoir créées ;-) Celle-ci en fait partie. J'aime la salade césar pour le mélange[...]

Aujourd'hui je vous présente des brochette de poulet Thaï à la sauce cacahuète que je fais très souvent surtout quand les beaux jours arrivent, ma famille en[...]

Une chaude journée d'été, quoi de mieux que la fraicheur de la limette (citron vert pour nos amis européen) et de la menthe pour accompagner le moelleux d'un[...]

... ... ... ou plutôt tofu à la reine... ou mieux; tofu au fou du roi! Sur du riz; du tofu (avec des incisions) mariné dans du tamari, du curcuma, un peu de[...]

Qui n'aime pas le pad thaï? Hein! Qui????? Je ne connais personne qui n'aime pas! Le seul problème, c'est que les pad thaï qu'on trouve dans certains[...]

J'ai souvent commandé ces nouilles, au resto, mais j'ai récemment appris à les faire moi-même et je les trouve bien meilleures! Elles se cuisinent rapidement[...]

Ça sent bon le BBQ quand il fait beau comme aujourd'hui. Dans les jardins, sur les terrasses ou dans les parcs, on retrouve des maîtres de la grillade en[...]

Le poulet grillé est un plat très populaire en Thaïlande il est disponible dans presque tous les coins de rues. Les vendeurs ambulants se déplacent de[...]

Envie d'Asie ? Cette recette me suit depuis bien des années... Toujours la même que je fais les yeux fermés depuis tout ce temps. Je varie juste la protéine[...]

Un de mes plats préférés dont je me suis régalée très très très souvent lors de mon récent voyage en Thaïlande. Pour 4 portions 500 g de blanc de poulet 1[...]

Quel gourmand ne connait pas Trish Deseine? La jolie irlandaise nous a déjà tellement régalé avec ses livres sur le chocolat, le caramel et autres gâteaux...[...]