Poulet & Volailles sans gélatine salade colombo

Quelques épices venues d'ailleurs pour transporter dans une autre dimension la volaille et les haricots bien de chez nous ! pour 4 personnes : 4 cuisses de[...]

Le poulet mariné au yaourt c'est vraiment délicieux. Il est extrêmement tendre. Accompagné de brochettes de légumes. Ingrédients (pour 2) - 3 blancs de poulet[...]

Un plat pétillant de saveurs et de couleurs ! (Sur la photo, j'ai utilisé une variété de potimarron avec la peau verte). Pour 5 personnes : 1 gros poulet 2[...]

Une cuisine facile, rapide à préparer, ce poulet cuit dans du sel. Tendre, moelleux, fondant et parfumé au vin blanc à la moutarde, aux fines herbes, voici un[...]

Ou comment associer un produit humble (des boulettes de poulet) à un produit haut de gamme (le ratafia de Champagne) pour obtenir une délicieuse recette[...]

Quand on pense curry, on pense souvent piment alors que les currys indiens peuvent être peu pimentés. C'est le cas du murgh masala, originaire de l'Inde du[...]

Un petit voyage en Inde pour ce soir, ça vous dit ? trop tard .. c'est fait hi hi ! un voyage culinaire dans votre cuisine rien de moins ... Recette vue sur[...]

Butter chicken Aujourd'hui nous sommes encore dans l'exotique avec un plat indien très connu qui est un vrai régal pour les papilles, autant que le curry[...]

Le mot Curry ou Cari qui désignent les plats en sauce et ragoût indiens, mais aussi les mélanges d'épices du même nom ont pour origine le nom de cette[...]

Une recette indienne tout en douceur, avec une sauce au yaourt, onctueuse et un mélange d'épices réussi. Cette recette n'est pas du tout piquante mais on peut,[...]

Quel dommage que ma photo ne soit pas au top ! Je vous laisse aller consulter l'originale , celle qui m'a donné envie de préparer ce poulet et champignons[...]

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 200 g de blanc de poulet 1 oignon, gousse d ail 1/2 cc de curcuma, 1/2 cc de[...]

Une recette de poulet, ou il restera bien tendre grâce à la marinade au yaourt Coût : € €€ Temps de préparation : 15 minutes Temps de[...]

Cette recette authentique me vient de Sabiabine, une indienne : c'est simple et efficace. J'ai vu en Inde à quoi ressemble un tandoor, le four traditionnel[...]

Une recette à retenir absolument J'ai rarement mangé un aussi bon poulet rôti . On a eu une quantité de jus vraiment extra, et c'était un vrai concentré de[...]

Un délicieux plat de filet de dinde sucré-salé au curry, curcuma, aux tomates, aubergines, pommes et amandes... accompagné de riz au curcuma et d'un raïta de[...]

Ingrédients pour 4 pers : 4 filets de poulet de 100 gr 2 Cac d'huile d'olive ½ carré de bouillon de poule 1 kg de carottes ½ échalote émincée 5 cl de[...]

Ingrédients pour 8 personnes : 2 blancs de poulet 1 càs d'huile d'olive 1½ càc de cumin moulu 1 càc de chili en poudre ½ d'ail en poudre ½ càc[...]

On peut faire un excellent plat avec des ingrédients très basiques ! La preuve avec ce beau risotto parfumé au chorizo . Un ingrédient pas bien cher qui[...]

Mon partenaire BLOCH m'a gentiment offert des produits dont la polenta et la chapelure Tex Mex . J'avais un peu d'appréhension avec la polenta car je n'en[...]