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Viandes avec cresson

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Les colonnes de bœuf carotte de Frédéric Charlet

Les colonnes de bœuf carotte de Frédéric Charlet

2 joues de bœuf (2 x 150g) Garniture aromatique / Bouquet garni 12 cl de vin rouge 2 grains de Cardamome 6 grains de poivre noir 1 botte de cresson 2 carottes[...]

Source: cuisineaz.com

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