Viandes - Avec de la viande hachée

Ma version salée du millefeuille : des étages de rouget très fin garnis d'une douce crème de poivron confit, relevé par du chorizo. A déguster chaud ou froid...

Cuire les petits pois avec un bouillon de volaille et des feuilles de basilic Les passer au blender. Saler et poivrer. Puis griller des dés de chorizo. Et fr...

Pour un passage à l'automne en douceur, cette recette est idéale. La girolle est un champignon fin et goûteux allié ici à la puissance du chorizo et à la dou...

Je vous propose une variante du classique poulet rôti avec une petite note d'Andalousie, bien plus savoureux grâce au chorizo. Voilà de quoi ensoleiller le t...

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Filet de bar au basilic et à la tomate, accompagné d'un risotto onctueux aux tomates confites et au chorizo. X 6 Pers...

CuisineAZ vous propose la recette du tiramisu de homard en verrine, recette réalisée par le chef Loïc Lebègue du restaurant Le Cosi situé à Reims. Découvrez ...

Les Chefs cuisinent à la Foire Exposition 2012 d'Angoulême Guillaume Veyssière, Chef au Restaurant La Ruelle à Angoulême entre en cuisine pour réaliser un Ca...