Viandes avec courge

Nous avons découvert grâce à l' écomarché  une ferme qui fait du porc bio. Avec toutes les horreurs qu'on nous racontent sur la façon d'élever les animaux[...]

Boeuf Bavette aux échalotes et au merlot braisées longuement Bavette de boeuf, sauce chimichurri Bavette de boeuf, sauce sucrée Boeuf braisé à l'italienne[...]

Quand on rentre du sport, on est affamé. En plus, c'est tard. Et chez moi, faim + tard + fatigue = pas envie de passer en cuisine. J'essaie donc de préparer[...]

L'année dernière, à la Fête de la Courge à Rians , j'avais acheté des pâtissons. D'ailleurs j'en avais fait un à la poêle avec du saumon et on avait trouvé ça[...]

Dans la continuité de "je teste les recette de potiron" me revoilà avec une recette de gnocchis. Bon j'avoue que j'ai galéré pour cette recette, mais le[...]

Une excellente recette de quiche sans fromage ! N'oubliez pas de voter pour la prochaine recette à paraître en commentaire. (merci de lire en bas d'article,[...]

Eh oui.... comme je l'ai dit récemment , j'aime bien recevoir des petits cadeaux. Cette fois, on m'avait proposé du jambon de Parme ainsi que des recettes de[...]

Recettes avec le jambon de Parme ( bouchées poulet jambon façon saltimbocca ) Après vous avoir parlé longuement de ce superbe produit qu'est le jambon de[...]

Boeuf Boeuf braisé au vinaigre balsamique Boeuf Stroganoff Boulettes au boeuf et courgettes à la thaï Boulettes aux pêches Boulettes compromis Boulettes[...]

Quelquefois, c’est le blanc total. Douze personnes à table et pas une idée géniale de menu à l’horizon. L’idéal serait d’avoir[...]

Soupe butternut et pancetta croustillante Il y a encore de belles courges sur les étals et j'ai encore bien envie de soupes colorées et pleines de peps. Je[...]

Pas de Pâques sans recette d'oeufs ! Et de quoi faire une recette d'œufs cocotte avec la production de ces demoiselles qui se sont mises à pondre sans compter,[...]

Une jolie recette pour aborder la saison automnale avec gourmandise. Si le croque reste reste classique dans sa composition, la courge Butternut lui apporte[...]

- 2 pâtes feuilletées , - 2 cuillères à café de moutarde au cassis - 200 g de knacks - 80 g de gruyère Décoration : - oeuf battu, knack, gruyère Mini[...]

1 courge butternut 4 grandes tranches de jambon de Bayonne 3 c. à soupe de crème fraiche 2 petits oignons 1 gousse d’ail 1/2 l de bouillon de poule copeaux de[...]

600 g de courge 200 g de jambon cru 75 cl de lait 200 g de crème fraîche 1 pincée de noix de muscade 40 g de beurre paprika en poudre persil plat effeuillé[...]