Viandes sans moule

Les fêtes de Pâques sont une période de célébration joyeuse et de traditions sucrées. Parmi les friandises incontournables, les cakepops en forme de lapin de[...]

Aujourd'hui, voici la 6éme et dernière recette de la série Melon-Jambon, the revival! Moi qui suis une FAN, addict des sushis, je ne pouvais passer à côté de[...]

Aujourd'hui, voici la 4ème recette du jambon-melon, the revival! Mini Gaspacho de Melon et son Grissini au Jambon Ingrédients pour 6 verrines : 1 melon bien[...]

Aujourd'hui, voici la 4ème recette du Melon-Jambon, the revival! Espuma de Jambon, Réduction de Porto, Chips de Jambon et Bille de Melon Ingrédients pour 4[...]

Aujourd'hui, voici la troisième recette du Melon-Jambon, the revival! Brochette de billes de melon aux zestes de citron, jambon d'Ardenne, réduction de porto[...]

Aujourd'hui, la deuxième recette du Melon-Jambon, the revival! Caviar de Melon, Jambon fumé et roquette La recette de caviar que je vous propose ici est une[...]

Qui a dit que le melon - jambon c’était out of fashion? Avec un peu de créativité et de bons produits de base, le banal melon-jambon redevient rapidement un[...]

Dernier élément de ma mise en bouche sur ardoise, l'Espuma de Melon et Chips de Jambon de Parme, Sirop de Porto Rouge. J'avais trouvé cette recette dans le[...]

Deuxième élément de ma mise en bouche du menu "ardoise" (après le Cigare aux Epinards et purée de poivron rouge ), le Sushi à l'Italienne . Il y a quelques[...]

Je vous avais promis il y a quelques jours une promenade à Marseille ... Nous y voilà par un beau samedi d'avril ... C'est sympa, d'aller explorer la région[...]