Viandes sans bettes

Petite, je me régalais de caillettes. Il s'agit de petits pâtés de viande et de foie de porc qui sont présentés en boules, enroulés dans de la crépine.[...]

Comme la tradition se veut, Noël ne serait pas Noël sans ces fabuleux pâtés!! Différents par ce qu'ils contient mais combien savoureux!! Un délice qui[...]

Un mijoté de veau fondant, dont la sauce assaisonne à merveille l'incontournable plat de gnocchi du traditionnel déjeuner dominical en famille. De quoi remplir[...]

Je crois que le printemps est sans doute l'une de mes saison préférée surtout en cuisine avec le retour de tous mes fruits et légumes préférés! C'est simple,[...]

Je vous avais promis il y a quelques jours une promenade à Marseille ... Nous y voilà par un beau samedi d'avril ... C'est sympa, d'aller explorer la région[...]

INDEX DES PLATS DE VIANDES PLAT VIANDE AGNEAU Filet d'agneau, risotto de potimarron et légumes de saison Navarin d'agneau aux légumes d'automne Souris d'agneau[...]

Dimanche de la semaine dernière (entre Noël et le jour de l'an) ça devait être une belle rencontre à la maison avec la famille de ma marraine... Mais c'est[...]

Nombre de personnes - + 4 coeurs d'agneau frais Poivre Sel Cumin (sinon en poudre mais un peu moins bon dans la texture) Pain de campagne J'ajoute à ma liste[...]

Nombre de personnes - + 5 cuillères à soupe de huile 4 cailles 1 barquette de lardons natures 5 gousses de ail 10 grains de genièvre concassés 2 pains grillé[...]

Quel bonheur de retrouver tous ces beaux légumes sur nos étals !! Dès que le printemps pointe le bout de son nez, je ne peux pas m'empêcher de vouloir faire le[...]