Viandes sans morilles

Voici une recette mijotée très simple à réaliser. La viande à la fin de la cuisson est très tendre, le chorizo donne un goût très agréable à la sauce et se[...]

- 1 kg de boeuf à mijoter - 1 cuillère à café d' huile d'olive - 4 oignons - 2 gousses d' ail - 1 cuillère à café de pulpe de coriandre - 1 poignée de persil[...]

Trier, laver la ciboulette sous l'eau froide , éponger , ciseler . Détacher le blanc de poireau. Couper à partir de la tête du poireau , laver sous l'eau[...]

Une recette simple et vite faite avec ces côtes d’agneau façon couscous. Un régal pour les papilles que vous pouvez préparer à l’avance, elle est[...]

Une recette alléchante inspirée des préparations de tajine Ingrédients pour deux personnes 2 souris d'agneau 1 oignon 1 cc de cannelle 1 demi-cuillère de[...]

Voici une recette mijotée très simple à réaliser. La viande à la fin de la cuisson est très tendre, le chorizo donne un goût très agréable à la sauce et se[...]

Une recette alléchante inspirée des préparations de tajine Ingrédients pour deux personnes 2 souris d'agneau 1 oignon 1 cc de cannelle 1 demi-cuillère de[...]

Une recette simple et vite faite avec ces côtes d’agneau façon couscous. Un régal pour les papilles que vous pouvez préparer à l’avance, elle est encore[...]

Nombre de personnes - + 4 morceaux de lapin 2 oignons 1 boîte de lait concentré non sucré de 160 g (150 ml) 2 doses de safran (ou 1/4 de cuillère à café) 2[...]

Un peu d’agneau haché, quelques cœurs d’artichauts et voilà une recette excellente et super facile. Pour les cœurs d’artichauts, je vous recommande ceux des[...]

Voilà une version exotique et très étonnante de viande braisée ! La joue de boeuf est un morceau de viande particulièrement tendre et moelleux, fondant en[...]

Du sucré-salé pour ce milieu de semaine, ça vous dit ? J'ai pour vous un petit couscous d'agneau à l'oignon, aux carottes et au miel au thermomix. (Pour les[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser la poitrine d'agneau au miel 40 g de beurre 175 g de poireau soit 1 200 g d'oignon ou[...]

Chez nous l'apéritif s'éternise toujours un peu... il m'est alors assez compliqué de maitriser la cuisson des viandes. Le rosbeef est souvent trop cuit ou[...]

1 kg de jarret de boeuf 2 tomates 2 oignons 2 gousses d'ail 300 g d'olives 1 bouquet de persil plat 1 jus de citron 3 c. à soupe d'huile d'olive 3 c. à soupe[...]

- 1 kg d' agneau à cuire - 400 g d' oignons - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - 1 cuillère à café de curcuma - 1/2 cuillère à café[...]