Viandes sans asperges

Encore une soupe!!!! Hé oui, une soupe tout à fait délicieuse et très nourrissante, facile à préparer et pleine de saveur.   Elle est faite d’ingrédients[...]

Une délicieuse soupe cuisinée avec un osso bucco, riche en légumes, céleri-raves, céleri branche, rutabaga, citrouille, pommes de terre, carottes, poireaux.[...]

Me revoici! Les rénos ne sont pas terminées, mais ça avance. Des délais pour certaines choses, et quelques problèmes à régler, mais je devrais avoir une[...]

Par cette couleur intense qu'est le gris aujourd'hui, un peu de "comfort food" est de mise. INGRÉDIENTS 2 c. à table de beurre 1 oignon coupé en dés 1/2 livre[...]

Une chose que j'aime particulièrement en Angleterre, c'est la variété incroyable de légumes  que je ne connaissais pas en France et que les britanniques[...]

Les murs clairs d’où se détachent des arcades en vieilles pierres, vestiges de l’ancien couvent des Cordeliers, servent d’écrin à l’antre d’un Chef dont le[...]

Les légumes racines sont en vogue, au marché et dans les grandes surfaces on trouve à présent aisément panais, rutabaga, salsifis, crosnes et divers navets.[...]

Ouff!!! Ici, on tient quelque chose de vraiment très très bon. Je dois dire que Ricardo a obtenu plein de points avec cette belle recette!! Quand je fais mes[...]

Ce ragoût de bœuf, fruit d’une improvisation, s’est avéré tellement délicieux que j’ai décidé de le proposer sur mon blog. Conséquences : les mesures[...]

Je commence à apprécier de plus en plus les filets de porc farcis, spécialement lorsque préparé avec des fruits et du fromage. Je me suis inspiré d'une recette[...]

Je sais, je sais, drôle de manie de braiser le carré de porc. Habituellement, on le fait en croûte ou un truc du genre. Je m'assume, je suis une fan finie des[...]

(SOURCE : RECETTE DE MME YVETTE HOVINGTON-RECETTE DONNÉE PAR SA FILLE, LISE SAVARD POUR LE MAGAZINE HORS SÉRIE DE COUP DE POUCE "LES MEILLEURES RECETTES DE[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson rutabaga 500 g de rutabaga 900 g d'eau 2 g de sel Préparation 1 Prenons les côtes de porc... Enlever[...]

On a eu la visite cet après-midi d'un couple qui cultive des légumes selon les méthodes anciennes.  Ils sont installé dans le nord de Joliette à Ste-Emilie de[...]

voici ma dernière petite création, un rôti de porc aux rutabagas et aux deux pommes. un vrai régal ! un petit goût de sucré-salé, un bonne dose de Normandie,[...]

Ce matin des magnifiques légumes oubliés entre autres dans mon magasin Auchan Cergy, alors j'ai décidé de concocter une petit recette de sauté de veau[...]