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Croquette de blanquette de veau

Croquette de blanquette de veau

Pour les croquettes : 1 kg d'épaule de veau 2 carottes 1 gousse d'ail 3 échalotes 1 oignon blanc 2 blancs de poireaux 1 brin de céleri 1 bouquet garni[...]

Source: cuisineaz.com

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