Viandes sans papaye quenelles bigorneaux

Pour continuer notre Asian Week je vous propose d'aller faire un tour au Vietnam (ou du moins de nous en inspirer) , c'est une grande première pour moi alors[...]

Absolument rien de neuf ou de transcendant là-dedans... Sauf que j'ai vu quelque part sur le net des bouchées de saucisses servies en mini brochettes et j'ai[...]

J’ai récemment acheté le livre de Laure Kié, Yakitori, teppanyaki : brochettes etplancha japonaise . J’ai immédiatement aimé ce livre qui avait des[...]

Pour continuer notre Asian Week je vous propose d'aller faire un tour au Vietnam (ou du moins de nous en inspirer) , c'est une grande première pour moi alors[...]

Comment manger moins de viande : Le livre Comment manger moins de viande est un livre sorti le 12 septembre 2013 aux Éditions La Plage. Les auteurs sont :[...]

Une super chouette quiche avec une pâte inédite et très goûteuse, un peu tendance quiche lorraine, mais sans produits laitiers (merci Marie Chioca pour[...]

Côtelettes Côtelettes à la thaïlandaise Côtelettes de porc à la chinoise Côtelettes de porc à l'orange Côtelettes de porc BBQ Côtelettes de porc glacées à la[...]

Pour continuer notre Asian Week je vous propose d'aller faire un tour au Vietnam (ou du moins de nous en inspirer) , c'est une grande première pour moi alors[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Carpaccio de dorade au fruit de la passion Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé[...]

Un de mes livres de chevet cet hiver c'est "Une terre, des hommes & des recettes" de Génération W (noyau culinaire Wallon), y'a des post-it à pratiquement[...]

Vous le savez, j'ai un de ces faibles pour les soupes-repas asiatiques. Je pourrais en manger toutes les semaines, voire tous les jours, et je pense bien que[...]

Du chou rouge... je trouve toujours ça merveilleusement artistique. Il est ici proposé en effiloché... chiffonade... effilochade... ... ... choisissez ;-) Du[...]

Absolument rien de neuf ou de transcendant là-dedans... Sauf que j'ai vu quelque part sur le net des bouchées de saucisses servies en mini brochettes et j'ai[...]

- 100 à 200g de lamelle de viande de porc - 1/2 carotte - 1/4 radis blanc - 1/2 de plaque de konnyaku: fécule de patate spéciale solidifié - 2 à 3 cuillères à[...]

- 600 g de noix de veau - 1 mangue mure - 2 grosses gousses d'ail - 1 gros oignon - 3 gousses de cardamome - 1 feuille de combava séchée - 1/2 piment oiseau[...]