Viandes sans prosciutto oseille tortilla

- 130g de tortellini secs - 8 à 10 tranches de jambon cru - 1 bocal de pesto - parmesan - chapelure ou miettes de pains ou biscottes - 1 cuillère à soupe d'[...]

150 g de ris de veau 100 g de foie gras cru 15 pièces de cèpes bouchons 2 filets de poulet fermier cru 250 g de farine T45 5 œufs entiers 30 cl de crème[...]

250 g de pâtes aux œufs 200 g de ricotta 100 g de Grana Padano 2 jaunes d’œuf 150 g de jambon cru de San Daniele en tranches de 2mm beurre sel, poivre[...]

Tonno di coniglio? Oui, moi aussi la première fois que j'ai vu ce plat à la carte d'un restaurant piémontais, j'avais un peu du mal à imaginer ce que ça[...]

1 cuillère à thé d'huile d'olive ½ tasse d'oignon haché 2 gousses d'ail émincées 1 lb de saucisses italiennes Bouillon de poulet à faible teneur en sodium[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Portion : 6 Ingrédients 1 paquet de 700gr de tortellenis aux trois fromages 150 de saucisson de chorizo coupé en[...]

Le risotto facile et rapide, parfait pour le diner pressé! Ou pour les paresseuses qui n'ont plus trop envie de faire à manger maintenant que les fêtes sont[...]

1 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 tasse de jambon cuit coupé en lanières 1/4 tasse d'oignon émincé 1 à 2 gousses d'ail hachées, finement 1/2 c. à thé de[...]

PORC: CÔTELETTES: - CÔTELETTES AIGRE DOUCE (MIJOTEUSE) - CÔTELETTES DE PORC À L'ORANGE ET AU BROCOLI - CÔTELETTES DE PORC AUX CORNICHONS - CÔTELETTES DE PORC[...]

Ce w-e, j’ai préparé des tomates farcies et il me restait de la farce. Que faire avec ce très petit pain de viande ? C’était du gaspillage énergétique que[...]

PORC: CÔTELETTES: - CÔTELETTES AIGRE DOUCE (MIJOTEUSE) - CÔTELETTES DE PORC À LA CHINOISE - CÔTELETTES DE PORC À L'ÉRABLE ET À L'AIL - CÔTELETTES DE PORC À[...]

Nombre de personnes - + 2 steaks de boeuf hachés ou 250g de viande hachée 100 g de lardons nature 1 oignon 5 tomates du jardin pelées (ou à défaut 1 grosse[...]

Nombre de personnes - + 500 g de tortellini (ou ravioli) fourrés aux épinards et à la ricotta 4 gousses de ail 250 g de lardons fumés 25 cl de crème 1 petite[...]

C’est la demi-recette express d’une cousine bolognaise, une sauce épaisse qui n’a pas besoin de cuire pendant des heures pour être[...]