Viandes sans prosciutto olive

Pour 4 personnes: environ 1,5 kg de travers de porc avec les os 1 cuillère à café de sel fin 1 cuillère à soupe de "5 épices" 1 pointe de couteau de piment de[...]

Nouvelle recette largement inspirée de celle de " Zeste ". Moi qui cuisine peu de boeuf, cette recette est, je peux le dire, une véritable découverte. [...]

Quoi de mieux qu'un bon sauté quand le temps nous manque. Celui-ci est un classique que nous aimons beaucoup. Pour 4 personnes (288 calories par portions) 1[...]

Une recette vraiment excellente du maitre du grille Steven Raichlen BROCHETTES DE BŒUF À LA CITRONNELLE Pour la marinade 2 gousses d'ail, grossièrement[...]

J'ai profité des dernières oranges de ma corbeille à fruits pour réaliser un bon boeuf sauté à l'orange, que j'avais repéré  chez Aurélie . S'il n'est pas[...]

Je me suis remise à faire du yoga. Qu’est-ce que ça a à voir avec le titre de ce billet ? Pas grand-chose en effet… sauf que maintenant le mardi soir je[...]

Quand je me demande ce que je vais encore pouvoir trouver comme abats que je ne connais pas encore, il en apparaît ici en Espagne dans le supermarché[...]

Il y a de ces recettes tellement simples qu’on est Presque gêné de partager. Mais pour faire plaisir à Martyne . Voilà! Ingrédients Bœuf mariné depuis 24h[...]

Samedi dernier, il y avait la plus magnifique tempête de neige à l'extérieur. Je me suis fait réveiller à 13 h 30 par mon fils Mini-Moi (Zach), qui était[...]

Aujourd'hui je vous présente une recette du talentueux Chef Yotam Ottolenghi, un de mes Chef préfèré,tirer du livre "Jerusalem " ! Ce livre a reçu en 2013[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 500 g de filet mignon - 1 poivron jaune - 1 poivron rouge - 1 oignon rouge - 2 bâtons de citronnelle - 2 piments rouges -[...]

Aujourd'hui les amis c'est jour de Foodista Challenge ! Je vous rappelle qu'il s'agit d'un défi entre blogueurs ou non, créée par Stéphanie du blog Cuisine moi[...]

Une délicieuse façon de varier le menu en profitant d’aliments en promotion cette semaine, le jambon blanc tranché et les asperges. Mais bien entendu, on[...]

La sauce de soja est un des produits de base de la cuisine chinoise et asiatique. Si vous avez l'occasion de vous rendre en Chine, passez donc dans un[...]

Aujourd'hui je vous présente une recette du talentueux Chef Yotam Ottolenghi, un de mes Chef préfèré,tirer du livre "Jerusalem " ! Ce livre a reçu en 2013[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 500 g de filet mignon - 1 poivron jaune - 1 poivron rouge - 1 oignon rouge - 2 bâtons de citronnelle - 2 piments rouges -[...]