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Viandes sans citrouille

Trouvé 9 recettes

Daube des cadets de gascogne, Recette Ptitchef

- 800 g de joue de boeuf , sinon paleron ou collier - 1 bel oignon - 2 échalotes - 800 g de carottes - 30 g de cèpes déshydratés - 50 g de jambon de Bayonne -[...]

Source: ptitchef.com
Mijoté de porc à l'orientale

Je cuisine régulièrement de la rouelle de porc. Ce morceau, peu connu, a pourtant de nombreuses qualités : il est économique et s'accomode très bien aux plats[...]

Source: marobedeschamps.blogspot.fr

Terrine de viandes

1 poule 1 lapin 300 g d épaule de veau 200 g de lard maigre frais 100 g de barde 1 grande couenne fraîche 1 crépine 200 g d'échalotes 1 gros bouquet de persil[...]

Source: cuisineaz.com
Chou blanc au lard, Recette Ptitchef

- 350 g de poitrine fumée - 750 g de chou blanc - 1 cube et demi de bouillon de poule dégraissé - 1 litre d'eau - 6 pommes de terre moyennes - 3 clous de[...]

Source: ptitchef.com
Fricasse de porc de l

1,5kg de porc maigre 150 gr de foie de porc 2 rognons de porc 250 gr de jambon de pays 25 gr de couenne de porc 500gr de haricots blancs sec (pour moi[...]

Source: ptitchef.com
Rillettes de porc au vin blanc

Rillettes de porc au vin blanc Il ne fait pas encore chaud et c'est encore le temps idéal pour se faire une fournée de rillettes maison...! A conserver au[...]

Source: latabledamelie.blogspot.com
Terrine de viandes variées

Nombre de personnes - + 1 poule 1 lapin 300 g de épaule de veau 200 g de lard 100 g de barde de lard 1 couenne fraîche 1 crépine 200 g de échalote 1 bouquet[...]

Source: marmiton.org
Lasagnes au jambon à la génoise

Nombre de personnes - + 250 g de lasagnes fraîches 2 oignons jaunes 4 tranches de jambon blanc sans couenne 50 cl de coulis de tomate 100 g de pignon de pin 1[...]

Source: marmiton.org
Pâtes aux asperges, crevettes, petits pois et[...]

Nombre de personnes - + 750 g de pâtes sèches longues (spaghetti, nouilles, etc.) 36 queues de crevettes d'eau douce (scampi), calibre 26/30 3 bottes de[...]

Source: marmiton.org

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